1.先把调味料准备齐 2.羊肉洗净,用凉水去掉血水,切大块备用 3.老汤从冰箱冷冻提前拿出备用,因为怕时间长老汤变质,可以每次把剩余老汤放晾,入冰箱冷冻这就不会坏了 4.锅中放凉水,把羊肉放入,等水开后焯水羊肉块,焯好捞出羊肉块备用 5.另用宽厂锅,把老汤放入兑适量水,开锅放入老抽酱油,盐,糖,葱,姜,蒜,料...
9.少量鸡精,再次抓均匀 10.用刚才的手套尽量的盖住羊肉块,放入冰箱里冷藏30分钟,用保鲜膜也可以,我是就地取材,腌制最少30分钟 11.热锅凉油,放入俩勺海天豆瓣酱,2勺邯郸豆瓣酱 12.接着放入羊肉块,小火翻炒均匀,有酱不能用大火,容易糊锅底 13.让每个羊肉块都裹上酱汁,翻炒片刻后 14.接着加入两碗水 15....
加水至刚刚没过羊肉 然后开火煮至开锅 步骤11 开锅之后捞出泡沫 步骤12 加入 葱姜 调料包 老抽 黄酱 搅匀。 小火 开盖 煮3-4小时 步骤13 煮至汤汁变少(越少越好 不要糊锅) 之后关火 步骤14 做好的酱羊肉不要马上吃 凉凉后捞出来用保鲜膜包好过一天再吃。味道更好～ 超级地道の酱羊肉-详细版 无膻味#...
酱羊肉 酱羊肉的做法步骤 步骤1 羊肉高压锅压熟 步骤2 酱子 步骤3 锅底少许香油 步骤4 放所有干性材料爆香 步骤5 下葱姜蒜 展开全部 步骤6 步骤6 加水加液体调料和肉,在加入白糖和山楂干 步骤7 因为已经压过了,所以肉很烂,那么用最小火焖煮十分钟 步骤8 冷却放入冰箱,过夜捞出 步骤9 香死啦,没拍照就...
酱羊肉的做法 步骤1 冷水中加入几片姜、两勺、料酒,再把清洗好的羊肉焯去几分钟,再捞出冲洗干净 步骤2 热锅里下油爆姜片,下羊肉翻炒至无水份(无次次的水声),再下料酒、热水没过羊肉,依次加入所有调料 步骤3 文火煮1小时,时间长短依肉的老 嫩,还有各人喜好口感而定...
酱羊肉的做法,酱羊肉怎么做请看步骤:1.羊里脊肉切成长3厘米,宽2厘米的薄片2.用甜面酱,湿淀粉15克上浆,并抓匀备用3.将姜汁、老抽、酱油、醋、料酒,白糖和湿淀粉10克调成芡汁。(姜汁就是用一勺开水泡姜丝)...
酱羊肉的做法,酱羊肉怎么做请看步骤:1.羊肉切好,泡入水中。泡2小时后,倒出血水。2.生姜拍一下,大料用纱布包上。高压锅中放上水,水量没过肉,放入料包,姜块,老抽,料酒,白糖,盐,胡椒粉。选择肉类键,口感软糯...
酱羊肉的做法步骤 步骤1 羊肉整块切拳头大小,开水焯撇去浮沫捞出控水。撇去浮沫的原汤,一会儿可以接着炖肉。 炒锅里放入少量油,烧冰糖,冒泡发黄红,放入羊肉块翻炒,放料酒八角,陈皮,老抽,甜面酱,少许,再翻炒一会儿,倒入砂锅,加葱,姜,王守义炖鸡料一包,花椒装佐料盒,适当多放些,加原汤也可以加水,大火烧开,...
酱羊肉 我做酱香的菜最拿手,每次家人都吃的菜汁都不剩,那种酱香的味道融入菜里,吃在嘴里久久回味,不要听徒说,不信的话自己做起来,吃到嘴里的时候,才会相信,赶紧收藏起来做个尝尝就知道了 哈粉果果 316364浏览4695赞 酱羊肉 羊肉营养丰富,富含蛋白质,一般人都喜欢食用,酱羊肉是绿色食品,尤其北方现在天气慢...