用料:猪蹄,黄豆,冰糖,大葱,姜,香叶,桂皮,食用油,盐,酱油,料酒 505314浏览2627收藏 烤猪蹄 用料:猪蹄,桂皮,八角,茴香,香叶,花椒,小香葱,姜片,盐,老抽,生抽,白砂糖,孜然粉 540839浏览2800收藏 猪蹄冻 用料:猪蹄,姜,盐,料酒 71099浏览253收藏 红烧猪蹄 用料:前猪蹄,蚝油,生抽,黄豆酱,老抽,冰糖,料酒,香醋...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.买猪蹄要买前蹄,因为前蹄肉厚骨少,而有条大的蹄筋,是非常好的东西,至于前后蹄怎么区分,猪前蹄的断面上可以看到明显的蹄筋,猪后蹄的断面上是没有蹄筋的,买猪蹄的时候要注意看画“黑圈”的部分有明显的蹄筋就是前蹄。有的商户把
香哈网为您提供了酱猪蹄的做法大全介绍,包括酱猪蹄的做法大全图文步骤详解,并详细说明酱猪蹄的做法所需时间和用料,让您轻松学会酱猪蹄的家常做法。
酱猪蹄的用料 猪蹄1只八角2颗 香叶2片桂皮1根 生姜适量大蒜适量 冰糖6、7颗料酒1汤匙 生抽2汤匙老抽1汤匙 盐少量 步骤1 准备好所有的食材 步骤2 猪蹄洗净切块,加少许料酒和生姜焯水 步骤3 撇去浮末捞出备用 步骤4 热锅加油,放入八角、桂皮、香叶、大蒜和冰糖 ...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄放凉水盆里,加葱姜料酒。浸泡15分钟左右,泡出血水2.准备酱汁3.准备香料。(或卤肉包)4.猪蹄凉水下锅,放葱姜料酒。开锅撇静血沫,捞出备用5.油热爆香葱姜蒜,辣椒,桂皮,八角,香叶...
酱猪蹄的做法 步骤1 让买肉的帮忙刮下毛,或者自己用喷枪烧一下,抑或在燃气灶上烧下,每个猪蹄切四块,洗干净。 步骤2 锅里下料酒一大勺,葱三段,姜四五片,下猪蹄焯水几分钟,骗取浮沫 步骤3 焯水后清水冲洗干净,沥干水分。(忽略那块五花肉,做一次时间挺长顺便酱块肉,肉夹馍或者烧饼夹着,啧啧啧,老香了,哈哈哈...
做法步骤: 第1步、猪蹄四个,放在清水中浸泡一个小时。 第2步、凉水入锅烧开后加入料酒去腥,撇去浮沫。 第3步、不要盖上盖子,以充分除去腥气。 第4步、用清水过凉后洗净。 第5步、用厨房用纸擦干水份,以免下锅时有油迸溅。 第6步、准备辅料:黄豆酱,甜面酱,葱姜蒜,冰糖,香叶,八角,尖辣椒,桂皮。 第7...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.将猪蹄从其脚趾间一劈两开,再把分开的两块儿继续各一分为二。(不好意思,忘照相了2.开火烧水,水开后,把剁开的猪蹄放开水里煮开,然后捞出备用。(原谅我又忘照相片了)...
适量 步骤/方法 1 收拾好猪蹄下锅，放入葱姜 2 自己配制调料包，香叶两片 桂皮适量 豆蔻一个 草寇一个 花椒适量 大料两个 茴香适量 陈皮适量 3 调料包放锅后放入蚝油适量 4 老抽适量然后放生抽适量。5 放适量黄豆酱 6 放入两小把冰糖 7 调料放好后开始大火烧开。小火慢炖。8 汤汁都炖差不多大火收汁！