香哈网为您提供了酱猪蹄的做法大全介绍,包括酱猪蹄的做法大全图文步骤详解,并详细说明酱猪蹄的做法所需时间和用料,让您轻松学会酱猪蹄的家常做法。
用料:猪蹄,桂皮,八角,茴香,香叶,花椒,小香葱,姜片,盐,老抽,生抽,白砂糖,孜然粉 542418浏览2800收藏 红烧猪蹄 用料:前猪蹄,蚝油,生抽,黄豆酱,老抽,冰糖,料酒,香醋白醋,山楂,陈皮,八角,桂皮,生姜,香叶,白酒 1216813浏览4450收藏 红烧猪蹄 用料:猪蹄,葱,姜,蒜,米椒,花椒,大料,香叶,桂皮,冰糖,盐,老抽酱油,...
将猪蹄用火烤成焦黄色,猪蹄可用筷子穿上用燃气烤制。把猪蹄放到盆里浸泡至少两个小时以上,期间要多换几次水,将浸泡好的猪蹄捞出。如果猪蹄表面烤的有焦黑,要用刀将焦黑的表层刮掉,一定要刮干净,这样处理完后猪蹄就没有油泥味了,用水再次冲洗干净。由于本人还有两个猪耳朵,就一块酱了吧。 步骤3 中火烧锅,倒...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄斩成小块2.锅中加冷水,放入猪蹄,开火,煮沸后撇去浮沫3.加入姜、八角、冰糖、香叶4.加入生抽、酱油,料酒5.盖锅盖,继续煮,约30min后,加入盐,根据个人口味适当调整...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.准备好所有的食材2.猪蹄洗净切块,加少许料酒和生姜焯水3.撇去浮末捞出备用4.热锅加油,放入八角、桂皮、香叶、大蒜和冰糖5.小火煸出香味、冰糖溶化后把猪蹄倒进去
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.准备好煮两三个蹄的料包待用。2.葱姜切好后和料包放一起,葱切段。3.锅里放凉水,猪蹄放进凉水过煮至水开三五分钟。然后捞出蹄用温水洗洗。4.干净锅重新放凉水(该料包煮三四个蹄都可以,尽量用口径小点的锅)水刚没过猪蹄,将料包及
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.猪蹄放凉水盆里,加葱姜料酒。浸泡15分钟左右,泡出血水2.准备酱汁3.准备香料。(或卤肉包)4.猪蹄凉水下锅,放葱姜料酒。开锅撇静血沫,捞出备用5.油热爆香葱姜蒜,辣椒,桂皮,八角,香叶...
酱猪蹄的做法,酱猪蹄怎么做请看步骤:1.将猪蹄从其脚趾间一劈两开,再把分开的两块儿继续各一分为二。(不好意思,忘照相了2.开火烧水,水开后,把剁开的猪蹄放开水里煮开,然后捞出备用。(原谅我又忘照相片了)...
做法步骤: 第1步、猪蹄四个,放在清水中浸泡一个小时。 第2步、凉水入锅烧开后加入料酒去腥,撇去浮沫。 第3步、不要盖上盖子,以充分除去腥气。 第4步、用清水过凉后洗净。 第5步、用厨房用纸擦干水份,以免下锅时有油迸溅。 第6步、准备辅料:黄豆酱,甜面酱,葱姜蒜,冰糖,香叶,八角,尖辣椒,桂皮。 第7...
酱猪蹄 酱猪蹄的做法步骤 1.将猪蹄用热水烫一下,用快刀刮一下猪蹄表面,再用长杆点火器稍微燎一下猪蹄。将猪蹄用刀切开,一分为二,用凉水泡一个小时。 2.猪蹄冷水下锅加少许料酒大火煮开,小火在煮10分钟,撇去浮末,一定要多煮一会把浮沫尽量全撇干净,捞出后用清水冲洗一下,...