贡眉:外观与寿眉相似,但因其原料的特殊性,其毫心可能更为显著。 三、香气与滋味 白毫银针:香气清纯、毫香显露,有些会出现轻微的杏仁香、可可香等香气,滋味清鲜醇爽、毫味足。 白牡丹:鲜嫩纯爽,毫香显,有些会出现花香,滋味浓醇。 寿眉:新茶寿眉带有清新的草香、花香和毫香,陈化后更会散发出枣香、粽叶香和陈...
哪怕是茶叶界的选美,白牡丹也比白毫银针多了一分婀娜,比寿眉添一分细嫩,更能拔得头筹。白牡丹除了外在颜值外,内在香气滋味也丝毫不逊色。按不同等级划分,等级最高的特级白牡丹(俗名是牡丹王),拥有近银针的风味。采茶时紧接白毫银针之后采摘,芽头肥壮,白毫浓密,叶片极嫩。喝牡丹王时,毫香比花香更浓...
既有白毫银针的鲜,又具备寿眉的甘醇,茶汤入口,温润而不失鲜爽,醇厚又不失绵柔。将白茶的鲜香醇爽风采,演绎得淋漓尽致!《4》贡眉,现如今的白茶市面上较小众。谈及贡眉,它的身世比较复杂。在2018年5月,白茶新国标还未上市施行前,茶农们普遍将寿眉里品相稍好的,芽头稍明显的,叶片稍小一些的,定为贡眉...
白毫银针:等级最高,一般开春后清明前采摘的单芽,但也有清明后采摘的单芽,比较细瘦。 白牡丹:采摘一芽一叶、一芽两三叶,采摘时间可以是清明前后到谷雨前后,一年当中可以采摘时间大概20-30天,因为白牡丹的标准相对广泛,因此白牡丹又有等级之分,如:牡丹王、特级白牡丹、一级白牡丹等等。 寿眉:采白牡丹之后开始采摘...
一分钟带您了解白茶的四个等级#白毫银针 #白牡丹 #寿眉 #贡眉 福鼎白茶分为四个等级,白毫、银针是白茶中的极品,采摘茶树的芽头因外形肥壮,身披白毫,挺直如针,色白如银而得名。汤色性黄,清澈明亮,口感鲜香清甜,五泡左右为最佳。白牡丹 采
在口感上,白毫银针的味道比贡眉、寿眉来说更清淡一点,市场上出售的白茶分为散状茶和茶饼两种形态,一般来说白毫银针、白牡丹散状茶出售的比较多,贡眉、寿眉则散装茶、茶饼都有,当然白茶作为茶饼和散装茶都是可以的。四种白茶,谁更合适普通人收藏?作为越陈越香的代表,四种白茶都是可以收藏的,一般来说3年...
一、先说说难区分的贡眉和寿眉两兄弟 1、贡眉 贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。 以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
而白牡丹与白毫银针根根芽头分明相比,区别很大,它均净成朵状的外形,足以令人沉醉,“卷曲成朵”的白牡丹芽叶连枝,茶在杯中像极了盛开的牡丹花朵。故而得其名。贡眉(寿眉)贡眉,有时也称“寿眉”,品质好的贡眉两边叶缘略带垂卷形,叶面有明显的波纹,色泽灰绿或翠绿,叶片鲜艳有光泽,“叶缘垂卷”是贡眉...
经过了杀青炒锅,寿眉的茶叶水分流失比较多,所以寿眉的干茶,看起来就会比较显黄,喝起来也没有白毫银针和白牡丹那么嫩,但是相应的寿眉的茶味会比白毫银针和白牡丹更浓郁。制作完成的寿眉外观像落叶,口感清爽清甜,柔滑感十足,伴有回甘,带有蜜韵和米香。四、贡眉 贡眉是白茶中产量最高的一个白茶品种,贡眉是以...