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1/6准备食材,切好的五花肉,泡好的豇豆干 2/6生姜爆香后,放肉中火翻炒 3/6肉炒微黄后,放入豆瓣酱,生抽,继续煸炒 4/6然后到入豇豆干,加点肉,中火焖十分钟 5/6然后放高压锅压五分钟,就就熟了 6/6最后放点味精,拌一拌就可以吃了。 小贴士 豇豆干很有劲道,越吃越好吃。 作者:阿英6 点击展开全部6...
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6.精肉也变色了,就依次加入少量醋、味极鲜酱油,双份儿的料酒,煮一会儿。 7.汤汁差不多干的时候,倒入豇豆干翻炒。 8.稍炒一下,就可以加冰糖了。 9.加盐。 10.加一碗水,没过锅里的菜。 11.盖上锅盖,中火慢炖15分钟。 12.汤汁基本收干,肉熟了。 13.起锅,装盘。
豇豆干烧肉 其他 50G 五花肉 480G 姜 3片 干辣椒 1个 香叶 1片 做法将做法保存到手机 1/6豇豆干提前一夜泡发。切段备用 2/6五花肉焯水后切成小块备用 3/6压锅内放入姜3片,干辣椒1个,八角3个,桂皮1段,香叶1片,干山楂2片,花椒9颗 再放入酱油,料酒,糖...
豇豆干烧肉的用料 豇豆干烧肉的做法 步骤1 抓一大把豇豆干,是不是挺棒的啊! 步骤2 冷水冲洗,搓一搓。 步骤3 冷水浸泡半天,中午泡,晚上烧。 步骤4 泡好的样子,软软的,长胖了。 步骤5 新鲜肉切了部分肥肉,咸肉切片。 步骤6 姜蒜随意切一切。
1/14五花肉入冷水煮开五分钟捞出,切均匀块状。干豇豆泡一晚切寸段。姜拍扁备用。 2/14炒锅倒点食用油放五花肉炒至变色出油 3/14成这样时倒出来,将锅洗凈 4/14然后又将熬出的油倒进锅内,放入花椒,桂皮,八角小火慢熬,略变色捞出 5/14入冰糖小火炒糖色 ...
豇豆干烧肉的做法 步骤1 将干豇豆提前用水泡发, 步骤2 五花肉冷水下锅至煮熟捞出 步骤3 将泡发好的豇豆干用剪刀(用刀切也可)剪成六七厘米的长度 步骤4 煮好的肉切成块状 步骤5 锅内倒油后将肉块倒入锅内 步骤6 用食用油快速煸炒到肉出油 步骤7 ...
1/7干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。 2/7锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油。 3/7放入葱姜蒜煸炒出香。 4/7在放入生抽老抽翻炒一下。 5/7倒入足量开水,大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟。 6/7放入豆角,继续炖20分钟即可。
干豇豆 80克 葱 一根 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/10五花肉切成小块,放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分。 2/10干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意)。 3/10锅中不放油小火加热,将焯好的五花肉放入锅中干煸,一直不断翻炒,直至肉有些变色,将油煸出。