卤汁豆腐的做法 1.备好李锦记卤水汁和李锦记天成一味特级鲜酱油 2.备好洗净食材 3.豆腐切小方块,生姜,大蒜和葱切碎。 4.热锅加食用油,油温五成热加生姜和大蒜炒香。 小贴士 豆腐不煎直接加水烧熟了的,口感清香鲜嫩滑柔。
卤汁豆腐的用料 卤汁豆腐的做法 步骤1 老豆腐切块,切成1CM大小块状,不要太厚,切好冲水沥干水分下油锅炸焦黄捞出备用 步骤2 第一遍炸过表面摸起来不烫手,微微变软下油锅炸第二遍 步骤3 第二遍炸过的豆腐颜色更深更硬,摸起来很硬和烤馍片一样的表面有小气泡一样的小孔 步骤4 豆腐块倒入开水浸泡,浸泡大概1...
1 准备好所有材料 2 豆腐加一勺水盖上保鲜膜蒸十分钟 3 木耳、葱切碎 4 热锅放油,油热放姜片和八角爆锅后捞出 5 继续放木耳翻炒几下放生抽、老抽,加少许水入盐调味,勾芡后就调好卤汁 6 把卤汁3浇在蒸好的豆腐上,再撒点虾皮跟葱花即可
步骤1 豆腐切成长条 步骤2 过油炸制金黄 步骤3 炸过的豆腐条、葱姜切丝、青红黄菜椒切条,花椒和八角备用。 步骤4 锅底少许油,放入花椒和八角煸香 步骤5 放入葱姜丝煸香,然后酱油爆锅 展开全部 步骤6 步骤6 加入适量开水 步骤7 加入豆腐,调味,加入适量盐、半勺糖,煮三到五分钟 步骤8 加入青红黄菜椒,或...
卤汁豆腐的做法步骤 步骤1 老豆腐切片过油炸,卤汁就是生抽、蚝油、老抽、盐、冰糖、八角两个、几片姜、干辣椒加水熬煮就行了,可以放浓汤宝,甜咸味按自己喜好调整就行了,我都是随便往锅里放的[偷笑]。最好呢是用鸡汤,可以做鸡汁豆腐,比肉好吃多了。
1 姜蒜准备好,土上的紫苏不是为了炖豆腐,是为了烧鱼,一起备的料。2 豆腐切块备用,大一点没事,多炖一会很入味的。3 砂锅加油加热后,加入姜蒜煸香 4 煸香后直接往砂锅里放上豆腐,炖豆腐的汁是开水加两大勺卤味的汁,同时加了点耗油。外加两勺盐,不然公公吃着没味,自己吃根本不用加那么多盐。5 ...
1.豆腐块洗净,一块切四块 2.李锦记卤水汁,备好 3.锅里倒油烧热,把豆腐块放油里炸 4.炸到两面金黄色,捞出 5.锅里放适量清水,加李锦记卤水汁,烧开,再把豆腐块放进煮。(可以跟个人口味加调味品) 6.豆腐块煮至入味,捞出, 锅里卤汁大水收汁, ...
1/4 点击查看大图 食材油豆腐,不知多少份量,(三元一包) 2/4 点击查看大图 油豆腐先用凉水浸泡十分钟。 3/4 点击查看大图 锅中加老抽少量盐茴香香叶烧滾后加白糖小火烧一个小时。 最后一步 点击查看大图 已烧好油豆腐装盘即可。4/4 展开全部4个步骤 ...
卤汁炖豆腐的做法 步骤1 姜蒜准备好,土上的紫苏不是为了炖豆腐,是为了烧鱼,一起备的料。 步骤2 豆腐切块备用,大一点没事,多炖一会很入味的。 步骤3 砂锅加油加热后,加入姜蒜煸香 步骤4 煸香后直接往砂锅里放上豆腐,炖豆腐的汁是开水加两大勺卤味的汁,同时加了点耗油。外加两勺盐,不然公公吃着没味,自己...