卤汁豆腐脑的做法,卤汁豆腐脑怎么做请看步骤:1.砂锅内加入小半锅开水2.放入葱姜丝、香菇丝、木耳丝和胡辣汤料包中的食材干料,大火烧开中小火煮2分钟3.用勺子挖出内脂豆腐放入汤中烧开再煮2分钟4.淋入调好的淀粉水...
1.准备主料:洗净泡发好的黄花、木耳、香菇 2.鸡蛋、内酯豆腐、切成薄片的五花肉 3. 4.把豆腐用勺子撇入碗中,块儿要大些 5.然后移入蒸锅蒸10分钟 6.此时木耳切成丝 7. 9. 11.煸炒至肉皮变色,肥肉微微出油 13. 14. 15.料酒 16.放入黄花、木耳 17.煸炒至色泽均匀后放少许白糖提鲜 18.倒入清水或高汤...
用料 香菜相克宜搭 一根 青豆 一小把 胡萝卜 15克 猪肉末 60克 内酯豆腐 半盒展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/12 准备食材 2/12 猪肉末用盐,十三香,酱油,料酒腌制十分钟 3/12 葱,姜,葱切碎 4/12 热锅下油,油热下葱姜爆香 5/12 加猪肉末 6/12 炒至断生 7/12 加胡萝卜末和青豆...
卤汁的具体做法:黄花菜和木耳提前泡好,锅内爆香葱姜蒜,倒入一大碗水,放入木耳和黄花菜,加盐,五香粉煮熟,最后勾芡出锅,调料我还加了蒜水,生抽,醋,辣椒油,香菜 #换着花样吃早餐#卤汁豆腐脑的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
用大扁勺子在大桶里挖豆腐脑盛入碗中,淋上一勺子卤汁儿,蒜汁,腐乳汁,韭菜花都在桌上摆着,随意添加(提味而已,加多了咸),再来点子香菜末,一碗小小的豆腐脑,其中也透着那么一股子精致和讲究劲儿。 凌晨13980浏览63赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的...
煮开的豆浆晾一分钟，90度左右的时候顺着锅边倒入，把沫子撇干净，盖上锅盖静止20分钟左右 8 看，软嫩光滑的豆腐脑就好啦 9 卤汁的具体做法：黄花菜和木耳提前泡好，锅内爆香葱姜蒜，倒入一大碗水，放入木耳和黄花菜，加盐，五香粉煮熟，最后勾芡出锅，调料我还加了蒜水，生抽，醋，辣椒油，香菜 ...
「简单易学」私房卤汁豆腐脑 By Milannista 用料 黄豆 250g清水（黄豆打浆） 1500g豆腐王 3g黄花菜 适量干木耳 20-30朵干香菇 10-15朵葱花 适量水淀粉 半碗酱油 4-5勺老抽 少许盐 两勺白胡椒粉 适量做法步骤 1、黄豆250g提前一天加清水泡好 2、半斤黄豆加三斤清水，粉碎机打碎成浆后待用 3、细纱布滤浆...
打开APP收藏菜谱 1.水淀粉可以少放一点,卤汁稍微稀一些就和早点摊的一样啦 2.五花肉可用肉沫代替 3.黄花,木耳,香菇可以改切成沫 4.用高汤做味道更鲜美 5.这个卤汁的量可以做好几碗豆腐脑的,放在冷藏室保存,吃时拿出来加热即可 作者: 香浸满味 30分钟 咸鲜 中级...
卤汁豆腐脑的用料 木耳30克胡萝卜60克 中式香肠80克蚝油1勺 玉米淀粉10克盐适量 香菜1根清水适量 味极鲜酱油1勺花生油适量 内脂豆腐2盒约700克 步骤1 胡萝卜切丁 步骤2 木耳提前泡发,洗净后切丝 步骤3 中式香肠切丁 步骤4 香菜切碎备用 步骤5 超市买回的内脂豆腐,开水上锅蒸8分钟。豆腐实在不好往外倒,请...
11、葱姜切片，香菇切条，香菜切丁 12、锅中放约5g油 13、放入葱姜香菇炒香，去掉葱姜 14、倒入碗汁烧开 15、倒入水淀粉勾芡，再次烧开即可 16、豆腐脑做好了，我是3个小时后拿出来的，凝固的很好，晚上吃的话提前一天做好 17、豆腐脑盛碗里，淋上卤汁，放一些辣椒油，花生米，香菜就好啦 18、可以开吃...