香哈菜谱为您提供甑糕(西安名小吃)的做法图文步骤讲解,内附甑糕(西安名小吃)的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及甑糕(西安名小吃)的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
还记得 那年花开月正圆 里面，孙俪喜欢吃的甑糕吗？小时候我爸爸卖过甑糕，小时候每天早上起来有甑糕吃，那就是美味。。。原料：糯米、枣、冰糖。做法步骤：第1步、用凉水泡米，水要没过米，我都是提前一天晚上泡着。米用手能捏开就是泡好了 第2步、泡枣，水没过枣。泡软就好 第3步、将泡好的枣捏碎，...
甑糕是消耗糯米的最佳选择,买点芸豆果断尝试做起来。 甑糕(镜糕)西安小吃的做法步骤 步骤1 准备的所有食材全部根据容器安排量。 糯米和芸豆提前浸泡,泡24小时最佳(中间换几次水) 枣最好也能提前泡半天 步骤2 依次按顺序放是:1、最底下放一层枣(枣最好去核) 2、一层糯米 3、一层芸豆 4、一层糯米 5、最上...
西安秘制——甑糕的做法步骤 步骤1 第一步就是最简单也极为重要的一步,那就是泡豆子和糯米。(由于我忘记拍泡食材的照片了,先选了张别的将就着吧☺☺)将所需食材分别用不同容器加水浸泡,红芸豆大约需要十个小时以上的时间,糯米则需要六小时以上,总之越久越好,一定要泡到。 P. S 1.芸豆根据自己喜好浸泡...
甑糕-西安传统小吃的做法步骤 步骤1 糯米用水泡12小时以上(糯米分为圆糯米和长糯米,长糯米相对较黏,圆糯米则香味浓郁)开店建议用长糯米,在家自己做的话我推荐圆糯米,多蒸一会,有兴趣可以两个都试一下,自己喜欢就是最好👌 步骤2 大枣用水泡一夜,枣如果不是太硬的话只需要用水泡就行,无需蒸。要口感好可以选...
西安秘制——甑糕的做法步骤 步骤1 第一步就是最简单也极为重要的一步,那就是泡豆子和糯米。(由于我忘记拍泡食材的照片了,先选了张别的将就着吧☺☺)将所需食材分别用不同容器加水浸泡,红芸豆大约需要十个小时以上的时间,糯米则需要六小时以上,总之越久越好,一定要泡到。 P. S 1.芸豆根据自己喜好浸泡...
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甑糕其实在陕西叫“jing”糕,不念“zeng”。是在铁甑上放入糯米、红枣、蜜枣、腰豆或芸豆蒸制而成,但蒸的时候比较费时,我就用电饭锅做,简单又美味 “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 30~60分钟|切墩(初级) 糯米300克 、 红枣适量 ...