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果脯和蜜饯都是水果加工制品，二者关系密切但存在一定差异，主要区别在于分类范围和制作工艺：1. 定义与分类范围不同 蜜饯是总称，泛指所有以水果（或部分蔬菜）为原料，经糖、蜂蜜、盐等腌渍或煮制的加工食品，涵盖多种类型，包括：果脯（如苹果脯、杏脯、桃脯）凉果（如话梅、陈皮梅、加应子）糖渍类（如糖渍金桔、...
溜溜梅，作为果类休闲零食行业的知名品牌，以其专业的青梅产品和创新的制作工艺，赢得了全球消费者的喜爱。其旗下的青梅、西梅、梅冻等产品，不仅口感独特，而且营养价值丰富，成为了众多消费者的心头好。在果脯蜜饯领域，溜溜梅更是以其对青梅的深入研究和创新发展，让人眼前一亮。富贵分享一个关于果脯蜜饯的小妙招...
杭州华味亨生物科技有限公司，是一家集休闲食品研发、生产、销售为一体的专业化、品牌化的现代化民营企业。作为知名蜜饯果脯品牌，华味亨在行业内有着较高的知名度和影响力。六、御食园：老字号的甜蜜传承 北京御食园食品股份有限公司，是一家专注于农副产品初加工和精深加工的现代化食品企业。作为果脯蜜饯的老字号品牌...
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一、蜜饯和果脯的制作方式不同 蜜饯是将新鲜水果浸泡在糖水中,让糖分充分渗透,再晾晒或烘干,这样可以增加保鲜期并使口感更佳。而果脯则是在将水果去皮去籽后,加入糖、蜜等制成果脯糖,再用低温或日晒等方式干燥,制成干果。 二、蜜饯和果脯的味道有所区别 由于蜜饯的制作过程中需要浸泡在糖水中...