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1.准备材料,自己熬的猪油,干净卫生,经济实惠。红豆沙买的现成的,自己熬的粘手不太好包,买这种油性红豆沙非常好操作,而且味道又好。2.咸蛋黄买的香山的,比红太阳的蛋黄大。3.咸蛋黄解冻后用玉米油泡,密……
中秋季节快来了，很多朋友烘焙达人都开始做月饼了，我在家也做了一道蛋黄酥，用的九阳烤箱，上色非常的漂亮 原料：蛋黄、中筋面粉、猪油、水、中筋面粉、猪油、豆沙馅。做法步骤：第1步、面粉 第2步、200克加入猪油 第3步、加入白糖 第4步、加入入清水 第5步、柔成水油皮 第6步、面粉145克 第7步、加入猪油...
蛋黄酥 看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦 原料:中筋粉、黄油、细砂糖、水、黄油、低筋粉、红豆沙、咸蛋黄、蛋黄。 做法步骤: 第1步、把主料中的水油皮材料全部放入面包桶,揉20分钟...
菜单: 【关于蛋黄酥】蛋黄起沙出油的正确姿势! 超详细步骤——蛋黄酥做法 蛋黄酥 Danhuangsu 超好吃的蛋黄肉松青团 传统的味道——蛋黄酥 网红青团～～咸蛋黄肉松青团 豆沙蛋黄酥 蛋黄酥(色拉油版) 网红青团 蛋黄酥 蛋黄酥(放置几天也很酥) 自制猪油&蛋黄酥 麻薯肉松蛋
蛋黄酥 喜悦丑丑 初级 烘焙 咸甜 数小时 辅料 蛋黄一个 配料 豆沙馅适量 糖150g space 点击查看大图 1.低粉200g、高粉50g、黄油50g、水80g(一半冷水和面,一半开水和面) space 点击查看大图 2.揉出2份面团 space 点击查看大图 3.两个面团合二为一 ...
蛋黄酥的做法,蛋黄酥怎么做请看步骤:1.中筋粉 80克猪油 细砂糖 水 混合揉成光滑面团2.保鲜膜包裹冰箱冷藏3.油酥:低筋粉 猪油90克混合揉成团4.保鲜膜包裹冰箱冷藏5.松弛好的油皮分成20个6.油皮包油酥...