1962年,阿尔萨斯就已获得了AOC制度认证,其规定涉及法定葡萄品种、葡萄园种植密度、葡萄产量等各个方面。目前,阿尔萨斯出产三种AOC级葡萄酒。 1、 阿尔萨斯葡萄酒AOC(Alsace AOC) 该等级的葡萄酒占据阿尔萨斯葡萄酒总量的72%,且大多数是静态白葡萄酒 只有由100%的某一品种酿造的葡萄酒,其酒标上才能标注出该葡萄品种名 ...
1、法定产区酒 （DOC）：该级别跟法国的AOC级别和意大利的DOC级别是同一等级。其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、培植方式、酿酒方式等都受到最严格的监控。在这个级别的葡萄酒产区有波特、杜罗、邓肯等葡萄酒产区。2、推荐产区酒 （IPR）：略次于法定产区DOC级别。3、地区餐酒 (VR)：和意大利的IGT有点儿类似...
AOC/AOP是法国酒的最高级别,同时也被成为“法定产区葡萄酒”;AOC/AOP级别的葡萄酒有着严格的判定标准,要求葡萄酒必须来自特定的法定产区,并遵循严格的生产规定,包括葡萄品种、种植方法、酿造技术等。IGP是地区餐酒级别,品质仅次于AOC/AOP级别的葡萄酒,相对于前一个级别,这个级别的判定标准相对宽松,但是仍要求葡萄酒...
- AOP是法国葡萄酒中最高的等级，代表着来自特定产区的顶级葡萄酒。- AOP红酒在产区内具备独特的地理环境和气候条件，以及特定的酿造工艺和品种要求。2. Crus（特级产区）：- 特级产区是AOP红酒中的次一级别，也是法国葡萄酒中备受赞誉的产区之一。- 特级产区的红酒通常来自于某个特定的村庄或葡萄园，具有独特的风...
意大利葡萄酒中的“D.O.C”是法定地区餐酒的标志，相当于意大利葡萄酒分类中的第二个级别。以下是对该级别的详细说明及其与国内葡萄酒级别的对比：D.O.C级别解释：定义：D.O.C是意大利葡萄酒的一个官方分类，表示该酒产自特定的法定产区，且酿造过程中必须遵循一系列严格的规定和标准。品质：相较于...
DOCa是传统意义上西班牙最高等级的葡萄酒,意为“法定产区葡萄酒”,类似与意大利的DOCG级别。 目前,西班牙共有两个DOCa产区,分别是大名鼎鼎的里奥哈和新晋鲜肉普奥拉托。 3,DO Denominacion de Origen DO级别相当于法国AOC,即法定产区葡萄酒。这一级别的葡萄酒需要满足各种各样的生产法规,从栽培到酿造再到陈年,都需...
法国葡萄酒分级详解:AOC只是入门级别 🌟 法国葡萄酒的等级制度可以分为四个主要类别: 🥇 最高等级:AOC(法定产区葡萄酒) Appellation d'Origine Controllee。这里的Appellation意为命名,d’Origine代表产区名称,Controllee则表示控制。以波尔多产区为例,波尔多(Bordeaux)产区的AOC大区酒,就是Appellation Bordeaux ...
1. 日常餐酒 日常餐酒（Vino de Mesa），简称为VM，相当于法国的VDT级别。日常餐酒是西班牙葡萄酒分级体系中的最低一级，产量大，简单易饮，一般日常用餐时饮用。2. 地区餐酒 地区餐酒（Vino de la Tierra）, 简称为VT或VdlT，这一级别相当于法国葡萄酒中的VDP级别。这类葡萄酒限定了葡萄酒的生产区域，但...
1 红酒中aop级别是新版法国葡萄酒等级中的最高级，意思是法定产区葡萄酒，Appellation d’Origine Protégée。法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲，越...