葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉的鉴别 相关知识点: 试题来源: 解析 1、首先加碘水,变蓝色的为淀粉 2、银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖 3、葡萄糖和果糖分别和石灰水混合,有沉淀是果糖. 分析总结。 3葡萄糖和果糖分别和石灰水混合有沉淀是果糖
解析 解:将葡萄糖、果糖、淀粉、蔗糖这四种物质分别加入溶液中,能使变蓝的是淀粉,其它三种无现象;再将:葡萄糖、果糖、加入Benediet试剂中,加热,葡萄糖、果糖能产生砖红色沉淀,蔗糖无明显现象。最后将葡萄糖、果糖加入,能使之褪色的为葡萄糖。反馈 收藏 ...
葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O(加热)3.再鉴别蔗糖,加浓硫酸会碳化4.淀粉加入碘单质会变蓝。 可用化学法鉴定出以上物质:1. 先鉴别出麦芽糖、果糖、葡萄糖加银氨溶液,有银镜。加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;麦芽糖、葡萄...
果糖也是还原单糖,所以用银镜反应就不能鉴别二者,和葡萄糖不同的是果糖在石灰水的作用下会产生碱式果糖钙沉淀,将沉淀滤出于蒸馏水中,通CO2沉淀转化为CaCO3,过滤,则果糖复原。蔗糖无还原性,加热分解炭化,有特殊的焦糖气味,而淀粉不溶于冷水,与碘显示出蓝色,加热蓝色消失,冷却又恢复兰色,这是鉴别淀粉的特性反应。
解析 鉴别葡萄糖和果糖可以用红外光谱法.. 淀粉加碘水变蓝,蔗糖加浓硫酸会发生炭化反应 分析总结。 淀粉加碘水变蓝蔗糖加浓硫酸会发生炭化反应结果一 题目 怎么鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉啊? 答案 鉴别葡萄糖和果糖可以用红外光谱法..淀粉加碘水变蓝,蔗糖加浓硫酸会发生炭化反应相关推荐 1怎么鉴别葡萄糖、果糖...
第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而蔗糖、淀粉是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别了,遇碘变蓝的为淀粉。另一种就为蔗糖。第三步,对葡萄糖、麦芽糖、果糖...
解析 葡萄糖(6C醛糖,有还原性),核糖(5C醛糖,有还原性),果糖(6C酮糖,有还原性),蔗糖(二糖,无还原性),淀粉(多糖) 加入碘液,淀粉变蓝 斐林试剂并加热,其他三种变砖红色,蔗糖不变 加入溴水,果糖不能使其褪色 加入浓盐酸和间苯二酚,葡萄糖变浅红色,核糖变蓝绿色...
分析 鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。首先在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。然后在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。这一下可鉴别出核糖和蔗糖。再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水,由于...
葡萄糖,果糖,蔗糖,淀粉溶液,L-谷氨酸的鉴别 相关知识点: 试题来源: 解析 1、碘液鉴别,变蓝的为淀粉2、与水合茚三酮在碱性溶液中加热,生成蓝紫色物质的为谷氨酸3、用菲林试剂鉴别,没有被氧化的为蔗糖(无还原性)4、加澄清石灰水,没有沉淀的是葡萄糖,有沉淀的是果糖 ...