解析 解:将葡萄糖、果糖、淀粉、蔗糖这四种物质分别加入溶液中,能使变蓝的是淀粉,其它三种无现象;再将:葡萄糖、果糖、加入Benediet试剂中,加热,葡萄糖、果糖能产生砖红色沉淀,蔗糖无明显现象。最后将葡萄糖、果糖加入,能使之褪色的为葡萄糖。反馈 收藏 ...
1、葡萄糖(麦芽糖)、果糖、蔗糖、淀粉 相关知识点: 试题来源: 解析 葡萄糖中有醛基,蔗糖中没有醛基,所以可以 用银镜反应来鉴别; 碘单质遇淀粉显蓝色,可以用碘水来鉴别蔗糖 和淀粉; 用银氨溶液鉴别:与银氨溶液混合水浴加热, 有银镜生成的是葡萄糖 用碘水鉴别:遇碘水 变蓝的是淀粉 反馈 收藏 ...
1. 鉴别葡萄糖、麦芽糖、果糖：- 向各糖的水溶液中加入适量的新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾。- 葡萄糖溶液中会观察到砖红色沉淀的生成，因为葡萄糖是还原糖，能与Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀。- 麦芽糖溶液中也会出现砖红色沉淀，因为麦芽糖同样属于还原糖。- 果糖溶液中同样会产生砖红色沉淀，果...
葡萄糖和核糖都是六碳糖，具有还原性，而果糖为六碳酮糖，同样具有还原性。蔗糖作为一种二糖，不具有还原性，而淀粉则是一种多糖。通过加入碘液可以检测淀粉的存在，当淀粉遇到碘液时会变为蓝色。在使用斐林试剂并加热的情况下，葡萄糖、核糖和果糖都会呈现出砖红色，因为它们都具有还原性。而蔗糖由于...
1、首先鉴别出淀粉: 用量筒量取适量样品溶液,分别滴入等量的稀碘液,由于淀粉可使得碘液变蓝,所以溶液颜色变蓝色的是淀粉。 2、鉴别出蔗糖: 加入斐林试剂,由于葡萄糖、果糖、核糖等还原性糖与斐林试剂反应,可以产生砖红色沉淀。因此,可鉴别出没有产生砖红色沉淀的蔗糖。 3、鉴别出果糖: 加入托伦试剂,核糖,葡萄...
解析 葡萄糖(6C醛糖,有还原性),核糖(5C醛糖,有还原性),果糖(6C酮糖,有还原性),蔗糖(二糖,无还原性),淀粉(多糖) 加入碘液,淀粉变蓝 斐林试剂并加热,其他三种变砖红色,蔗糖不变 加入溴水,果糖不能使其褪色 加入浓盐酸和间苯二酚,葡萄糖变浅红色,核糖变蓝绿色...
试题来源: 解析 葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖 可以用斐林试剂检验 现象是有砖红色沉淀生成淀粉用碘酒检验 现象是变蓝色剩下的糖原、蔗糖 其中分别加入催化酶 再用第一种方法 有砖红色沉淀的是蔗糖(水解有果糖和葡萄糖)没现象的就是 糖原反馈 收藏
鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下: 一、在这五种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余四糖不变色。 二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,核糖呈绿色,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和蔗糖。 三、在...
回答：一、首先用碘溶液鉴别出淀粉:淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色。 二、利用银氨溶液,发生银镜反应的为麦芽糖、果糖、葡萄糖:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀; 三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:...