如何鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖和淀粉 相关知识点: 试题来源: 解析可用化学法鉴定出以上物质:1. 先鉴别出麦芽糖、果糖、葡萄糖加银氨溶液,有银镜。加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;麦芽糖、葡萄糖是醛糖,可以使溴水褪色2.葡萄糖葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀CH2OH...
解析 答:葡萄糖(6C醛糖,有还原性),核糖(5C醛糖,有还原性),果糖(6C酮糖,有还原性),蔗糖(二糖,无还原性),淀粉(多糖) 加入碘液,淀粉变蓝;向其他溶液加入浓盐酸和间苯二酚,葡萄糖和果糖变浅红或红色,核糖变蓝绿色,蔗糖不变色;其他两种变红色的溶液中加入溴水,不褪色为果糖,褪色为葡萄糖。
、葡萄糖:斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.、果糖:这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖:浓硫酸.会炭化.、麦芽糖:加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应、淀粉:加碘水.淀粉遇碘变蓝.老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴别果糖和葡萄糖可以用质普仪.因为果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛银镜反应...
鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。首先在这四种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余三种糖不变色。然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色，这样可鉴别出蔗糖。再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水，由于葡萄糖具有还原...
鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。具体的鉴别方法如下：一、在这五种糖中各加入适量碘液，只有淀粉变蓝色，其余四糖不变色。二、在除淀粉外的四糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚，核糖呈绿色，葡萄糖呈淡红色，果糖呈红色，而蔗糖不变色。此时可以鉴别出呈绿色与不变色的核糖和...
如何鉴别葡萄糖 果糖 蔗糖来自和淀粉网友 1 最佳答案 回答者:网友 淀粉遇到碘变蓝,葡萄糖遇到银氨溶液,银镜反应,蔗糖水解可与银氨溶液反资处垂应,果糖不反应我来回答 提交回答 重置等你来答 17β-羟基雌甾4-烯-3-酮-17-苯丙酸脂 4-溴-2,3-二氟苯硼酸的加拿大海关编码是什么? 聚苯乙烯是什么 乙二...
如何鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖和淀粉 相关知识点: 有机化合物 基本营养物质 糖类 蔗糖与麦芽糖 蔗糖和麦芽糖的结构与性质 试题来源: 解析可用化学法鉴定出以上物质:1. 先鉴别出麦芽糖、果糖、葡萄糖加银氨溶液,有银镜。加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;麦芽糖、葡萄糖是醛糖,可以使溴水褪色2...
解析 答:葡萄糖(6C醛糖,有还原性),核糖(5C醛糖,有还原性),果糖(6C酮糖,有还原性),蔗糖(二糖,无还原性),淀粉(多糖) 加入碘液,淀粉变蓝;向其他溶液加入浓盐酸和间苯二酚,葡萄糖和果糖变浅红或红色,核糖变蓝绿色,蔗糖不变色;其他两种变红色的溶液中加入溴水,不褪色为果糖,褪色为葡萄糖。
、果糖:这个和葡萄糖区分不开吧.、蔗糖:浓硫酸.会炭化.、麦芽糖:加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应、淀粉:加碘水.淀粉遇碘变蓝.老师说,高中阶段不要求掌握.实在要鉴别果糖和葡萄糖可以用质普仪.因为果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛银镜反应要在碱性条件下.而酮在碱性条件下会变成醛...