解析:葡萄糖、果糖和蔗糖属于糖类,组成元素只有C、H、O,但酶的本质为蛋白质或RNA,除C、H、O外,蛋白质中还含有N,也可能有S,RNA中还含有N和P;葡萄糖和果糖属于不能再水解的单糖;酶具有专一性,题中涉及的酶只能催化蔗糖的合成,不能催化蔗糖的水解;生命活动的直接能源物质为ATP,不是葡萄糖。 相关知识点: 有...
通过以上的比较，很多人会产生一种看法，好像果糖更为健康一些。毕竟果糖的升血糖指数比较低，而且在人体中代谢的速度也低于蔗糖和葡糖糖，果糖也就有了“健康糖”的美誉。而事实上，果糖并不比蔗糖和葡萄糖更健康。果糖引起的健康问题，实在是太多。果糖与尿酸 如今可能很多人会发现，年轻人出现高尿酸情况的人比较...
蔗糖在人体内确实可以被水解为葡萄糖和果糖。这个过程主要由体内的消化酶,特别是蔗糖酶来完成。 1.蔗糖的水解过程:当摄入含有蔗糖的食物后,蔗糖在小肠中被蔗糖酶分解,生成葡萄糖和果糖,这两种单糖可以被人体直接吸收使用。 2.葡萄糖和果糖的作用:葡萄糖是人体的主要能源物质,可以迅速提供能量;果糖则主要在肝脏内代谢...
蔗糖在甜菜和甘蔗中含量较高,我们平时吃的红糖和白糖都是蔗糖。蔗糖是双糖的一种,是由一分子果糖和一分子蔗糖构成。 果糖是一种单糖,也是自然界中甜度最高的糖,其甜度远远高于蔗糖和葡萄糖。果糖与蔗糖和葡萄糖的最大不同之处是在于对血糖的影响上,果糖的人体中的...
葡萄糖和果糖 果糖 葡萄糖 蔗糖 相关知识点: 试题来源: 解析 葡萄糖和果糖是同分异构体,即分子式和分子量相同,但在空间结构上有所不同。相对于果糖,葡萄糖的甜度稍低一些。虽然果糖很甜,但对血糖的影响不会过大,而使用葡萄糖后会显著增加血糖水平。
蔗糖,葡萄糖和果糖的区别第一,分子组成不同,葡萄糖和果糖都是六碳糖,两者的差别在酮糖基位置不同,而蔗糖是双塘,是由一分子葡萄糖和一分子果糖构成。二,葡萄糖果糖和蔗糖,基于单糖和双糖的差别,其分子量显然不同。三,葡萄糖,果糖和蔗糖的甜度不同,蔗糖最甜,果糖次之,葡萄糖的甜度最低。四,用途也有差别,蔗糖...
大量食用果糖会引起胰岛素和瘦素水平降低、饥饿素水平增高，导致肥胖。除此之外，果糖与糖耐量异常、...
1. 化学结构不同:麦芽糖和蔗糖为二糖,由两种单糖组成,而果糖和葡萄糖为单糖。 2. 甜度和溶解性不同:果糖比葡萄糖更甜,而麦芽糖和蔗糖相对甜度较低。同时,果糖和葡萄糖在水中的溶解性很高,麦芽糖和蔗糖则要较差。 3. 作用方式不同:不同类型的糖对人体产生的...
阅读下面科普短文。“无糖饮料”近年十分流行。所谓“无糖”,通常是指饮料中不含葡萄糖、果糖和蔗糖。很多无糖饮料不仅有甜味,而且比含糖饮料的甜度更高,这是因为添加了
1、葡萄糖、果糖、蔗糖三种化合物都是糖，葡萄糖、果糖是单糖，具有还原性，能被托伦试剂和斐林试剂氧化，而蔗糖是非还原性双糖，因此，可用托伦试剂和斐林试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别。2、葡萄糖是醛糖，可被溴水氧化，而果糖是酮糖，不被溴水氧化，因此，溴水可将二者区别。