2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案 一、选择题 1. 以下哪种食物富含优质蛋白质? A. 红薯 B. 燕麦 C. 鸡蛋 D. 菠菜 答案:C 2. 每天应该摄入多少克膳食纤维? A. 10克 B. 20克 C. 30克 D. 40克 答案:C 3. 以下哪种食物富含维生素C? A. 柑橘类水果 B. 蔬菜 C. 肉类 D. 谷物 答案:A...
营养知识竞赛试题及答案 一、选择题 1. 人体所需的六大营养素包括哪些? A. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水 B. 蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、氧气 C. 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氧气 D. 蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、纤维素 答案:A 2. 维生素C的主要功能是...
学校营养健康知识竞赛试题及答案 一、选择题(每题2分,共20分) 1. 人体所需的六大营养素包括以下哪些? A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水 B. 蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质、空气 C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素 D. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质...
营养知识竞赛考试题库(参考180题).pdf,营养知识竞赛考试题库(参考 18 0题 ) 一、单选题 1 . 肠内营养的优越性中,机械屏障能够() A 、促 肠道动力 B、促 胃肠道对氨基酸的吸收 C、维持肠粘膜细胞的正常结构 D、分泌 IgA 答案:C 2 .保健食品首先必须是() A、药品 B、中药
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营养类知识竞赛题目 一、基础知识题 1.动物性食物中富含哪一种有助于骨骼健康的营养物质? 答案:钙 2.下列哪种食物是植物性食物中富含蛋白质的代表? 答案:大豆 3.维生素A对眼睛的健康有着重要作用,以下食物中哪一种是维生素A的丰富来源? 答案:胡萝卜 4.下列哪一种食物具有丰富的维生素C? 答案:柑橘类水果(如...
营养膳食知识竞赛(40题含答案)营养膳食知识竞赛 按照《中国居民平衡膳食宝塔》,成年人每天摄入O克的谷类食物为宜。 A、50-100 B、250-400 C、少于50 正确答案:B 保持身体健康,预防疾病,在食品的选择上,最主要的是O A、应用膳食补充剂 B、通过膳食本身满足营养需要 C、经常吃保健食品 正确答案:B 不爱吃蔬菜...
2024 一、填空题(20分) 1、当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时,很可能是缺乏(维生素B2/核黄素) 2、豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了(膳食纤维),并破坏了抗胰蛋白酶。 3、使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是(赖氨酸)含量较低。 4、孕妇缺钙可导致(骨质软化)症。5、“节约蛋白质作用”是指...
2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案(共240题) 1.维生素B1以辅酶形式参与(D) A.蛋白质代谢?B.脂肪代谢?C.赖氨酸代谢?D.糖代谢 2.维生素B1最主要的营养作用是(A) A.调节机体物质代谢和能量代谢?B.促进生长发育?C.影响DNA合成?D.有利于肠道正常蠕动? 3.脚气病是由于膳食缺乏哪种营养素(A) A.维生素...
2024年营养周饮食健康知识竞赛题库及答案,共240题,1,维生素B1以辅酶形式参与,D,A,蛋白质代谢B,脂肪代谢C,赖氨酸代谢D,糖代谢2,维生素B1最主要的营养作用是,A,A,调节机体物质代谢和能量代谢B,促进生长发育C,影响DNA合