1、表头:以“营养成分表”作为表头; 2、营养成分名称:按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分; 3、含量:指含量数值及表达单位,为方便理解,表达单位也可位于营养成分名称后,如:能量(kJ); 4、NRV%:指能量或营养成分含量占相应营养素参考值(NRV)的百分比...
一图读懂营养成分表 1.能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠四种“核心营养素”属于强制标示内容,即“1+4”。 2.其他的营养成分(如维生素、矿物质),企业可自主选择是否标示。 3.国家标准规定营养成分含量可以以每100g、每100mL或“每份”作单位。 4.每种营养成分...
国家规范的强制标识内容：包括能量（KJ），蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。如果预包装食品的配料中含有或生产过程中使用了“氢化和（或）部分氢化油脂”时，在营养成分表中还应标示出“反式脂肪（酸）”的含量。 非强制标识内容：有些预包装食品还会标注一些其...
一、营养成分表 1. 「糖」和糖相关的简介 食品营养成分的标识是有依据的——GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》。 常见的营养成分中,像蛋白质、脂肪这些定义会相对更明确一些; 而像碳水化合物、糖和膳食纤维三种是比较容易混淆的,我们重点来讲一下它们。 在化学结构上,它们的基本组成单元非常相似,只是数量和...
食物的营养成分之最:热量硫胺素钙蛋白质核黄素镁脂肪烟酸铁碳水化合物维生素C锰膳食纤维维生素E锌维生素A胆固醇铜胡罗卜素钾磷视黄醇当量钠硒 本系统可查询一千五百多种食物的营养成分,如食物中的热量、脂肪、蛋白质、维生素A、胡罗卜素、钙等营养成份含量,并提供相关食物营养成份知识,数据齐全、权威,查询方便,是您保...
1. 营养成分表的表现形式 通常会以文字和图表组合起来,作为食品标签的一部分印制在包装的背面或侧面。 虽然很多人习惯性的将其忽略,但这不起眼的寸许见方实际上体现了很多信息,例如热量摄入过剩会导致肥胖、钠摄入过多会增加高血压风险、反式脂肪和心血管疾病相关…… 营养成分表主要包含三项主要内容,从左到右依次...
病情分析:营养成分表通常包含以下营养成分信息: 1.能量:以卡路里或焦耳为单位,表示食品中提供的能量量。 2.蛋白质:以克为单位,表示食品中的蛋白质含量。 3.脂肪:以克为单位,表示食品中的脂肪含量。通常还会细分为饱和脂肪、不饱和脂肪等。 4.碳水化合物:以克为单位,表示食品中的碳水化合物含量。通常还会细分为糖类...
若营养成分表没有明确标注反式脂肪为0，要留意配料表里的隐形反式脂肪。常见的隐形反式脂肪有：植脂末、氢化植物油、奶精、人造奶油、起酥油、代可可脂等。它们虽然在配料表里名称各异，但都含有反式脂肪，建议少食。某零食配料表：鸡蛋、小麦粉、白砂糖、食用植物油、起酥油、麦芽糖浆、全脂乳粉、奶油、氢化植物...
营养成分表 营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种。 “每100g” 能量和各营养成分对应的含量数值,一般以每100克、每100毫升、每份含量来表示。尤其...