茎：菜薹为一年或二年生草本，高30~50厘米，全体无毛；茎直立或上升。叶：菜薹为基生叶长椭圆形或宽卵形，长6~8厘米，宽2~3厘米，顶端圆形，全缘，有宽中脉及显明侧脉；叶柄白色或绿色，长3~4.5厘米，稍具边缘；下部茎生叶和基生叶相似，宽卵形，叶柄无边缘，不抱茎；其他茎生叶卵形、披针形或窄长圆形，...
菜薹，只要是种植这类蔬菜的地方都有，但各地称呼不一样，如有的地方叫菜心，有的地方就叫菜薹。在上海方言中的名称是什么呢？是菜jiàn。这带来一个问题，jiàn字怎么写？按照形旁 声旁的造字原则，jiàn应该写成“苋”的，不是吗？艹字头表示它是一种植物，“见”是它的读音，字、形、音一致，应是非常和谐的...
菜苔其实属于油菜,所以可以说它是从油菜中长出来的,因为它的花形和油菜很相似,所以在我们日常生活中经常被称为菜心。而且,菜苔类似于绿色蔬菜,味道鲜美,是湖北武汉特有的蔬菜,含有丰富的维生素和各种微量元素,对人体有好处。 洪山菜苔的营养价值 1. 菜苔含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后,会转化为维生素A。如...
小伙伴们最近都在吃什么?如皋长寿美食—菜薹,吃不完,吃不完,根本吃不完#如皋 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #春天的味道 - 如皋文体旅游于20240302发布在抖音,已经收获了16.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
菜薹的网络解释是：菜薹菜薹(floweringchinesecabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生草本植物。学名Brassica．又称菜心，菜尖。菜薹的网络解释是：菜薹菜薹(floweringchinesecabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生...
菜苔的特点是什么?为什么那么受欢迎 洪山菜苔吃起来味道和白菜的口感完全不一样,即便是直接生吃,也是十分脆甜的,如果是用来炒着吃,入口甜香、滑爽,没有一点苦涩的味道。品质柔嫩,营养丰富,而且它的做法也很多样,可炒食或制汤食。 在冬季的时候,常常在南方的很多菜市场,都会看到一种紫红色的蔬菜,而它就是菜苔...
菜薹在北方叫：菜心 即油菜的菜心。菜薹．又称菜心，古称薹心菜。2n=2x=20。薹柔嫩，供炒食。每100克鲜菜中，含水分94～95克，碳水化合物0.72～1.08克，全氮化合物O.21～0.33克，维生素C34～39毫克。起源于中国南部，由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同类型和品种。主要...
但由于大众认知薄弱,洪山菜薹这一珍稀品种仍未得到良好的管理和保护。 2004年,武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司为向大众普及洪山菜薹的相关知识,第一次以拍卖的形式出现,最后以1000元/斤的价格敲定,而当时风靡武汉餐饮业的艳阳天则一口气采购了10万块钱的洪山菜薹。