1/19 荠菜摘洗干净 2/19 豆腐切丁 3/19 锅中加水烧开,放入豆腐丁 4/19 煮2分钟,捞出 5/19 放入荠菜 6/19 焯软后捞出 7/19 过凉水 8/19 沥干水分 9/19 荠菜切沫 10/19 锅中加入高汤 11/19 煮沸后放入豆腐丁 12/19 放入荠菜 13/19 汤煮沸后,放盐 14/19 胡椒粉 15...
1.将荠菜洗净后切成末，胡萝卜也切成末备用，豆腐切成丁，鸡蛋打成蛋液备用。2.将柴胡和白术用纱布包好，放入锅中，加入适量的清水。3.大火煮沸后，加入胡萝卜丁和豆腐丁，改成中火慢炖5分钟。4.将鸡蛋液边倒入锅中边用筷子搅拌，形成蛋花。加入切好的荠菜末，继续煮开后，加入适量的水淀粉勾芡。5.加入适量...
荠菜豆腐羹的做法,荠菜豆腐羹怎么做请看步骤:1.荠菜200g摘洗干净2.开水炒15秒捞出,放进凉水3.拧干水分 切成小段4.口蘑切片5.豆腐切丝6.玉米淀粉分次加入3~4倍的水 调成水淀粉7.锅子加热 用少许油炒香口蘑片 倒入开水 放入豆腐丝煮开 一遍搅拌一遍放水淀粉...
焯好水的荠菜挤干水分,再给它切碎了,也方便之后拿来煮汤。 步骤4/11点击查看大图 考虑到口感,这里我建议你们用嫩豆腐做。先切片再去切丝,能稍微考验一下刀工,但你们慢点切就没问题了。 步骤5/11点击查看大图 你们可以在水开之后下豆腐,稍微加点盐进去,煮开后转小火。 步骤6/11点击查看大图 水淀粉这时候可以...
荠菜豆腐羹的做法,荠菜豆腐羹怎么做请看步骤:1.荠菜择去黄叶剪去根,洗净后切碎2.内酯豆腐从盒子里倒扣出来,切成丝浸入沸水中去除豆腥气3.肉丝加葱姜末、料酒、盐、干淀粉拌匀,腌制15分钟:4.炒锅烧热,倒入油烧热,下肉丝煸炒至变色盛出...
关键一步:水淀粉边倒入锅中边用筷子搅拌,鸡蛋液也是一样,边倒边搅拌,不能停,这样做出的汤羹才漂亮!最后撒上荠菜沫,开锅即可。 步骤8/10点击查看大图 关火淋上香油即可! 步骤9/10点击查看大图 清亮美味,营养健康的荠菜豆腐羹 最后一步点击查看大图
荠菜豆腐羹的做法,荠菜豆腐羹怎么做请看步骤:1.肉丝洗净,加入一半的盐、胡椒粉、料酒,少许糖腌制15分钟。2.使用搅拌钩,将油放入主锅,以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。3.加入肉丝,以3分钟/105度/L开启...
羹类 其他 西北菜 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9准备材料。将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分。 2/9荠菜切碎,冬笋豆腐切丁。 3/9炒锅里热油,放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生。 4/9再放入冬笋丁煸炒一分钟左右。 5/9加入切碎的荠菜翻炒均匀。
荠菜豆腐羹的做法步骤 步骤1 荠菜摘好洗净,开水焯1分钟,捞出攥干水备用。 步骤2 香菇2朵切末、胡萝卜3分之1根切末、内酯豆腐1盒切小丁、鸡蛋1个打散、焯水攥干的荠菜切末,备用。 步骤3 锅内烧水1200-1500毫升,水开后下香菇末、胡萝卜末、豆腐丁、盐5克、糖3克,再次将汤烧开。
荠菜豆腐羹的做法 步骤1 1.将食材全部切成小丁。食材可以按自己喜好更改,香菇可以换成黑木耳,牛肉沫可以换成猪肉沫或者鸡胸肉,反正只要是当季食材就可以。 2.起油锅加入蒜粒,爆香倒入牛肉沫,这里没有用料酒去腥,是怕料酒的味道盖住了这道菜的清香。 3.加入胡萝卜丁,春笋丁翻炒。