荠菜肉丝豆腐羹的做法,荠菜肉丝豆腐羹怎么做请看步骤:1.荠菜洗净。2.食材准备。3.锅内水烧开,放一小勺盐,保持荠菜绿色。4.捞起,不要过冷水。5.切颗粒,不要太碎。6.煸炒肉丝。7.倒入蘑菇。8.加小碗水,一点盐...
荠菜肉丝豆腐羹 紫砂贝壳 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
在锅中放入少许底油，等油温3成热放入肉丝，不要马上炒否则会脱浆，到肉丝变色后加入开水，放入豆腐丝。水开后再煮两三分钟，加入糖、盐调味，然后勾上薄芡，勾芡时分次加入，边搅边加。最后加入荠菜，加入白胡椒粉，淋上麻油。这样一道最最普通的荠菜肉丝豆腐羹就做好了。豆腐洁白、软荠菜清香四溢，肉丝增加了...
荠菜肉丝豆腐羹的做法 荠菜洗净烫熟过冷水 豆腐切小块 肉丝烫熟捞出沥干 生粉加水勾芡 荠菜沥干切碎 加少许油翻炒肉丝 把荠菜、豆腐倒入并加水、倒入勾芡后的淀粉 加少许白胡椒、芝麻油 搅拌均匀、盖上煮熟即可盛出 荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris),又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科荠菜属植物。
原料：肉丝（已事先切好的猪腿肉）、内酯豆腐、干香菇、速冻荠菜末（需事先解冻）调料：食用植物油、盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、干淀粉、水淀粉、香油 做法：1：干香菇用清水进行泡发（水中加入少许白糖，白糖是催发剂）。2：在肉丝中加入少许干淀粉和白胡椒粉，并倒入少许料酒。3：把肉丝拌匀并腌制片刻...
🌸春天来了,给孩子做一道既便宜又美味的荠菜肉丝豆腐羹吧!这道菜不仅高钙低脂,还特别适合正在长个子的孩子们。👶🏻🥬材料准备: 内脂豆腐1盒 荠菜1小把 肉丝50克 盐适量 油适量 料酒少许 淀粉少许🍳制作步骤: 1️⃣ 将荠菜清洗干净后,加少许盐反复攥几次,挤出水分,然后切碎。 2️⃣ 新鲜猪肉...
1.1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.4. 葱姜洗净,分别切段、片……
荠菜肉丝豆腐羹的烹饪过程 1. 将荠菜去头，用清水冲洗干净，蘑菇和猪肉洗净。2. 蘑菇切薄片，豆腐切小方块，荠菜切末，猪肉切丝备用。3. 切完的肉丝放入碗中，加入少许盐和淀粉，腌制片刻。4. 起锅上火倒入适量食用油，放入肉丝煸炒至变白色。5. 然后放入蘑菇炒出香味后，倒入适量清水烧开。6. 水开后放入豆腐...
做法：1：瘦猪肉洗净，并切成肉丝。香菇洗净，并切成香菇丝。速冻荠菜末事先解冻备用（用量不用很多，两汤勺就够了）。内酯豆腐脱盒，并搅碎备用。2：在肉丝中加入少许干淀粉、白胡椒粉、料酒。3：抓匀并腌制片刻。4：锅内入油并用大火加热。5：待把油温烧至滚沸后，放入肉丝。6：用大火快速煸炒断生。7：炒...
【荠菜肉丝豆腐羹】1.肉片切丝,放一勺料酒,半勺盐,小半勺味精,一勺淀粉,拌匀;2.荠菜洗干净去根切细,喜欢荠菜口感的话不同太细,切小就行。豆腐去包装切块;3.锅里放油烧热,下锅肉丝翻炒;4.肉丝发白后加水,用等会盛汤的汤碗,接一碗水放入锅中。水烧开加豆腐;5.拿