红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做请看步骤:1.猪排冷水下锅,水没过排骨,倒入料酒大火焯水去掉浮沫2.捞出排骨块用开水冲一下,注意不要用凉水,否则肉会发硬3.起锅下油,放入10多粒冰糖4.冰糖融化冒泡从大泡泡到小泡泡,颜色棕红色就可以下入排骨沾糖色了...
做法步骤：第1步、排骨提前一小时用清水浸泡，除去血水。第2步、冷水入锅，放入葱段姜片。第3步、水开后放入两勺料酒，去腥，撇去浮沫。第4步、捞出，清水冲洗一下控水。第5步、桂皮八角葱段姜片尖辣椒备好。第6步、锅内放少许油烧热然后放入冰糖。第7步、小火炒色，变成红褐色小气泡时刚刚好。第8步、倒...
肋排 红烧排骨的做法 步骤1 第一步,准备材料,排骨3根肋排,葱姜蒜,干辣椒,大料,冰糖,香菇(香菇就是配菜,喜欢别的配菜,自己可以替换) 步骤2 第二步,冷水将排骨下锅,放入葱姜蒜,料酒,将排骨焯4分钟。(主要为了焯出血水,和去腥味) 步骤3 第三步,将焯好的排骨捞出,然后用热水洗去浮沫。(用热水是防止排骨...
1.排骨切块后冷水下锅进行焯水 2.焯水后捞出控干 3.准备葱姜蒜八角十三香 4.锅中放油热后放入白沙糖 5.糖起泡后放入排骨煸炒 6.炒至上色 7.加入葱姜八角继续炒出香味 8.放入黄豆酱油 9.煸炒后放入料酒 10.做一锅开水备用 11.加入开水后加入一块酱豆腐 12.随后加入少许十三香 13.大火炖45分钟 14.调...
做法步骤：第1步、剁好的排骨清洗干净。第2步、排骨冷水下锅。第3步、加料酒和一根小葱。第4步、大火煮开后，撇去上面的浮沫。第5步、然后捞出清洗干净，多洗几次，控干水份。第6步、准备配菜，土豆去皮后切成滚刀块。第7步、起锅烧油，放入3-5颗冰糖，开始炒糖色炒至融化变色后，不用等它冒泡，下入...
家常红烧排骨的详细做法步骤:1、锅放入适量清水,加料酒、盐,水烧开倒入排骨焯五分钟左右 2、捞出洗净沥水备用 3、锅放油,油七成热放入生姜大料爆香 4、再倒入...
红烧排骨 红烧排骨的做法步骤 排骨你就像我这样做,家里的孩子可高兴了| #家常菜 #排骨
红烧排骨 APP中查看更多做法 作者:洋琪妈妈的日记 一拖二的下午,做了儿子爱吃的红烧排骨,我的拿手菜,真心好吃! 快乐的日子总是短暂的,我妈回家有事,于是我又回到了一拖二的生活!想想再熬个两年应该会轻松一点吧 红烧排骨的做法步骤 菜谱创建时间:2022-10-28 16:47:14...
【家常红烧排骨】所需材料：猪排骨1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、香叶2-3片、干辣椒1-2个、冰糖1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、做法步骤：1.买排骨时，让商家直接剁成小段，回家后放入清水中浸泡，浸泡1小时左右，当排骨发白时捞出洗净，沥干水分，把排骨中...