【下厨房】糖醋排骨栏目为您推荐糖醋排骨做法大全,糖醋排骨怎么做好吃技巧分享,糖醋排骨最正宗的做法和糖醋排骨家常做法推荐,更多糖醋排骨的简单做法就来下厨房。
展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/13准备食材备用 2/13排骨冷水下锅,加入葱姜,料酒煮出血末捞出洗干净 3/13调料汁,碗里加入3勺生抽 4/13加入2勺老抽 5/13加入3勺米醋 6/13加入一勺糖搅拌均匀 7/13起锅烧油,下入冰糖小火炒出糖色,加入排骨翻炒均匀 8/13倒入料汁翻炒均匀 9/13加入适量开水,葱,...
1.排骨用清水冲洗干净。 2.锅里加水煮开,倒入洗干净的排骨,再次煮开后捞出。 焯水的时候可以加些姜片和少量料酒去腥。 3.清水冲洗掉浮沫后沥水。大蒜拍扁,姜切片,葱打成葱结。 4.锅中倒油烧热加入排骨,加姜片和大蒜,等到排骨煎炸至表面金黄后盛出放一旁备用。 姜蒜可以丢弃不要也可以留着。 5.锅中留...
第1步、准备食材，排骨用盆浸泡10分钟出血水。第2步、起锅烧水，下排骨，料酒一勺、四片生姜氽水。第3步、小葱择黄叶、去皮洗净，生姜、八角洗净，大蒜去皮洗净。第4步、撇去锅中浮洡不要，用漏勺把排骨盛入盆中。第5步、排骨用温水清洗干净，用漏勺装，沥水备用。第6步、生姜、大蒜切片，小葱切葱花，八角、...
详情 糖醋排骨 1/ 所需材料 2/ 排骨放入沸水焯一遍 3/ 过凉水,使排骨更易上浆 4/ 调浆:在碗中放入蛋黄、生粉、盐,搅拌均匀,至浓稠状态,有点像奶油 5/ 放入排骨,均匀上浆 6/ 将排骨沾上干淀粉,放入五成热的油中用慢火炸 7/ 炸至排骨表面金黄,稍有脆焦即捞出。再倒入西红柿、洋葱、瓜椒用...
——【糖醋排骨】——【制作主料】：排骨2斤 【制作料汁】：老抽1勺、生抽2勺、料酒3勺、陈醋4勺、白糖4勺 【其它调料】：生姜1块、大葱1根、料酒1勺、黄冰糖几块、盐1勺、香醋炒勺半勺 ——制作方法和步骤——【步骤一】：将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。【步骤二...
糖醋汁的比例其实很简单，就是用1勺蚝油、半勺生抽、半勺食盐、1勺香醋、1勺白糖搅拌均匀，之后加入适当的清水，这样调出来的糖醋汁就十分完美了。5、炒排骨 做好这些，我们就可以开始炒排骨了，糖醋排骨有两种方法，一种是将排骨沾上面粉之后，放到油中炸至金黄，然后再放入糖醋汁中翻炒。可是这样就比较浪费油...
糖醋排骨 配料:排骨500克左右、姜2大片、葱适量、芝麻适量、八角1个、冰糖25克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、盐适量、鸡精适量、热水约700毫升、油适量 烹饪步骤:1.把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分 2.葱切小段、姜切小片 3.锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化 4...
方法/步骤 1 排骨剁成小块，洗净备用！2 排骨冷水下锅，放入适量的料酒焯水两分钟！3 焯水后的排骨放入锅中，放入八角，桂皮，生姜，干辣椒，花椒，一勺盐，倒入适量的开水煮30分钟左右，煮至排骨可以轻松的离骨即可！4 平底锅烧热，倒入适量的油，放入煮熟的排骨，煎至两面金黄！5 放入适量的糖醋排骨调味料，...
糖醋排骨的做法和步骤 食材 排骨 500克 冰糖 若干 生抽 2勺 白醋 3勺 八角 几粒 盐 少许 葱 若干 水 适量 姜 几片 方法/步骤 1 先将葱，冰糖，生抽，醋，八角，葱花准备好！2 买回来的排骨洗干净，先提前用水浸泡半小时。然后捞起沥干水分备用。3 热锅倒入水，然后先将排骨冷水下锅焯一下水。4 等那些...