冬瓜 糖冬瓜的做法 步骤1 将新鲜上好的冬瓜去皮去瓤,切成4-5厘米的小长条 步骤2 放人沸水中烫5～10分钟 步骤3 烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分 步骤4 放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成 糖冬瓜的烹饪技巧 采用新鲜老熟的冬瓜制作出来的糖冬瓜才好吃 做菜好吃...
冬瓜适量白糖 糖冬瓜的做法 步骤1 将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4～5厘米厚的长方块,放入沸水中烫5～10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。 糖冬瓜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,...
糖冬瓜的花样做法 竹蔗茅根水 林莹Sama4 12698浏览4赞 五仁月饼 天帅子3 532浏览5赞 芝士水果麦芬 海莲桑 3034浏览4赞 猪头月饼 玉轩氏04 21415浏览17赞 八宝糯米饭 甜而不腻,香甜可口!逢年过节家人最爱它 kind_晴熙 32344浏览30赞 广式五仁月饼 广式月饼的特色是皮薄馅多,皮料中有一重要的...
1、先将冬瓜去皮去瓤,切成长度约5-6厘米,宽度约0.5厘米的长条,净重大约1000g。 2、然后在1500g清水里加40g食用级生石灰搅拌均匀。 3、静置半小时,让生石灰自然沉淀。 4、把石灰水澄清的部分倒入冬瓜条里,石灰粉不要倒进去了,就这样浸泡一晚。 5、第二天倒掉石灰水,并冲洗两遍。 6、烧一锅水,将冬瓜沸煮5...
童年味道糖冬瓜的做法步骤 步骤1 准备一个大冬瓜,最好要那种肉比较结实的,这样做出来会更加爽脆。 步骤2 20克石灰粉和水混合,沉淀一小会,不要沉淀物。然后把1500克冬瓜浸泡在石灰水里,泡24小时。这样冬瓜会不容易软 步骤3 取出冬瓜,清洗两遍,再用清水浸泡12个小时,期间换一下水。确保石灰水清洗干净,要不然后面...
冬瓜糖‖ 童年夏日里的一颗清凉甜香的做法 1.冬瓜去皮去瓤,切小段; 2.清水中加入食用石灰搅拌均匀; 3.把冬瓜条放入石灰水中泡六小时; 4.泡好的冬瓜条捞出来,放清水冲洗,再于清水中泡一小时,中间再换水两到三次; 5.清水泡过的冬瓜条捞出,入锅,加水没过瓜条,煮开五分钟捞出,充分沥干水分; ...
冬瓜条(糖冬瓜)的做法步骤 步骤1 冬瓜切好,尽量切大些,宽一点五厘米长六厘米。食用生石灰和水按1比200的浓度泡好,取上面的净水把冬瓜泡在里面十小时左右。以冬瓜条一折就断为标准。 步骤2 冬瓜泡好后,再用清水泡。隔两小时换一次水,目的就是去除前面的石灰水味。
糖冬瓜的做法步骤 步骤1 三斤冬瓜切成一厘米的条状 步骤2 准备好20克食用石灰 步骤3 石灰倒进三斤的水里搅拌均匀,静置十分钟,明显分成两层,取上面清晰的水来泡冬瓜,沉淀白色的不要,泡石灰水是为了使软软的冬瓜结构变得紧实,所以这一步必不可少 步骤4 ...
糖冬瓜的做法,豆果美食为您提供糖冬瓜的做法图文步骤,了解糖冬瓜所需食材,掌握糖冬瓜的做法技巧,让您轻松做出糖冬瓜。
冬瓜 150g 白糖 40g 方法/步骤 1 准备一块冬瓜和一些白糖。2 把冬瓜肉用挖球器挖出来。3 锅中倒入适量清水，下冬瓜煮熟。4 把煮熟的冬瓜捞入碗中备用。5 把白糖放入小锅中，炒出糖色。6 糖色炒出来后倒入少量的热水煮焦糖水。7 把煮好的焦糖水浇在冬瓜碗里，自然冷却后，放入冰箱冷藏一小时后即可食用。