准备好材料鸡蛋打散和温水1:1混合均匀秋葵尽量切薄便于之后好浮在表面鸡蛋液倒入蒸碗内先用滤网过滤一遍,然后把秋葵均匀铺在蛋液表面,冷水入蒸锅,进蒸锅之前盖上一层保鲜膜,15分钟左右鸡蛋液成形都OK啦出锅后滴上几滴生抽就好,不用放盐,生抽和蛋羹简直绝配秋葵炒肉丝 用料 秋葵半斤多;肉丝少许;油适量;姜丝适量;...
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秋葵撒盐,搓一搓,放水里泡上十分钟直接用泡的水将秋葵煮,水开就可以关火。捞出沥水,改刀成小块。调酱汁!!!重点!!!蒜泥和酱油耗油记得搅拌后十分钟再下锅,更加美味。锅中倒入少许油,倒入蒜泥爆香。加入秋葵翻拌均匀即可出锅。酱油已经带咸味了,不要放盐噢,低糖低盐健康饮食。小清新秋葵 用料 秋...
秋葵洗干净,放开水锅中淖水一分钟,捞出放入冰水中降温秋葵切去蒂,切小块摆盘,浇上调好的料汁蚝油秋葵 用料 秋葵十来根;口蘑三四枚;蒜一两瓣;蚝油一勺半;生抽一勺 做法 食材:秋葵和口蘑食材洗净,秋葵斜切片,口蘑切片热锅凉油,下蒜片爆香,把秋葵和口蘑一起放进去大火翻炒待口蘑有所变软,调小火,入蚝油、...
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做法 新鲜秋葵用大量水冲洗并用百洁布擦洗干净后晾干。去掉头尾切成小段,大概大拇指盖那么厚就行。(只要感觉稍硬刀有些切不动就立马扔垃圾桶不要犹豫)鸡蛋去壳轻轻打散,倒入盛秋葵的容器里,搅动让鸡蛋液挂上秋葵加入盐、胡椒粉、蒜末以及玉米淀粉,搅拌均匀。锅内加入油,中大火加热,为了测试油温,可以加入一块拌...
制作方法:将买回的秋葵在水中浸泡一会洗净,起锅烧热水,倒入秋葵,焯水40秒左右,炒熟,喜欢吃软一点的可以多焯一会。将秋葵捞出后小葱放入热水中焯30秒,用小葱绑起秋葵,倒入辅料,加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露,搅拌均匀,倒入盛放秋葵盘中即可。 【蒜蓉秋葵】食材:秋葵适量、蒜蓉适量、白糖适量、生抽适量、盐适量。
做法 1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状),锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,大约煮3分钟左右,煮熟后捞出!3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感...