解析:芡实益肾固精、除湿健脾止泻;莲子补脾止泻、益肾涩精、养心安神;山药益气养阴、补脾肺肾;白扁豆健脾化湿;薏苡仁清热健脾利湿。芡实、莲子、山药、扁豆均为药食同源之品,配伍食用可健脾补肾,还具有保护肝细胞、抗氧化、降脂、降压、降糖等作用,正符合春季养肝健脾的养生原则。临床上可作为脾胃虚弱、年老体弱者...
临床上，薏苡仁可生用或炒制后使用，生薏苡仁药性偏寒，功效偏于清热利湿，除痹止痛；炒制后的薏苡仁，寒性及利水之力减弱，功效偏于健脾止泻，适用于体质虚寒人群。土茯苓味甘淡，性平，具有清热除湿，泄浊解毒的功效。炒过的薏仁能减少其寒性，就更适合大众食用。土茯苓和炒薏米一起搭配，祛湿效果更好，再加...
芒种药膳#1两豆薏苡仁粥原料:绿豆50克,赤小豆50克,薏苡仁30克,大米100克,冰糖适量做法:把绿豆、薏苡仁、大米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用功效:清热、祛湿、解暑排骨山药粥原料:排骨500克,山药100克做法:排骨水焯,将两味食材冷水入锅,炖熟即可...
1、茯苓粥：茯苓 15 克，粳米 50 克，加水煮成粥，每日一次。茯苓具有健脾祛湿的功效，适用于健脾化湿、利尿消肿。2、陈皮瘦肉粥：陈皮 10 克，猪瘦肉 100 克，粳米 50 克，加水煮成粥，每日一次。陈皮具有理气健脾、祛湿化痰的功效，适用于湿重腹胀、消化不良等症状。3、山药扁豆炖鸡：山药 30 克，扁豆 30 ...
健脾祛湿汤（一）党参白术横脷汤 配料：党参10g、白术15g、淮山20g、莲子15g、黄芪10g、猪横脷一条。制法：（1）将猪横脷洗去血水，切成大块备用。（2）将切好猪横脷倒入沸水中，焯煮3分钟。（3）将党参、白术等洗净备用。（4）将焯好猪横脷和党参、白术同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟...
化内湿、健脾胃,赶走湿气,就要来一碗健脾祛湿四神汤! 来源:学习强国 原标题:舌尖上的药膳:健脾祛湿四神汤
这碗药膳只有四味药食同源的食材，制作简单，口味也好，湿气重的人可以长期食用。四神汤由茯苓、山药、莲子、芡实组成，或者把芡实换成薏米也可以，清洗干净之后，煮熟后放入少许盐和米酒调味即可。从组成上我们可以看到主要以健脾祛湿的作用为主，其中茯苓可以渗湿利水，能够把多余的水液渗透排导出去，祛湿排水效果很好...
功效:健脾祛湿、舒筋活络。适宜脾虚有湿,症见体倦乏力、食少便溏者食用。 3.陈皮莲子薏米水鸭汤 材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、 淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 做法:将水鸭肉用清水洗净血污;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、 生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲...
功效:补中益气,健脾祛湿。对于春季潮湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。 03 白术猪肚汤 原料:猪肚1具,白术30克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。 做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后沥去水,晾干后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入...
功效:健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容。 7.豌豆粥 制法:豌豆250克,白糖、红糖各75克,糖桂花、糖玫瑰各5克。豌豆淘洗清洁,放入锅内,加水1000克,置旺火上煮沸,撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂;糖桂花、糖玫瑰永别用凉开水调成汁;食用时,先在碗内放上白糖、红糖,盛入豌豆粥,再加上少许桂花汁、玫瑰汁,搅拌匀...