解析:芡实益肾固精、除湿健脾止泻;莲子补脾止泻、益肾涩精、养心安神;山药益气养阴、补脾肺肾;白扁豆健脾化湿;薏苡仁清热健脾利湿。芡实、莲子、山药、扁豆均为药食同源之品,配伍食用可健脾补肾,还具有保护肝细胞、抗氧化、降脂、降压、降糖等作用,正符合春季养肝健脾的养生原则。临床上可作为脾胃虚弱、年老体弱者...
故而此时养生应注意健脾祛湿、养心护心。云竹老师为大家推荐几道药膳：一：土茯苓炒薏米煲龙骨 材料：干土茯苓60g（鲜土茯苓200克），炒薏米50克，陈皮1瓣，蜜枣2个，猪脊骨250克，食盐适量。做法：猪脊骨斩件焯水，再向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。专家点评：被誉为“世界禾本科...
下面推荐六道祛湿药膳,供您选择~ 莲子扁豆祛湿汤 食材 莲子(带心)10克、扁豆10克、猪瘦肉150-200克、陈皮1.5克。 食材功效 健脾祛湿、清心火,适用于出现食欲不振、烦躁易怒、大便不畅、舌苔白厚的儿童饮用。 烹饪方法 将所需食材放入锅中,加适量清水及食盐熬煮一小时左右即...
5、薏米粥：薏米 30 克，加水煮成粥，每日一次。薏米具有祛湿利水、健脾益胃的功效，适用于湿气重、水肿、消化不良等症状。健脾祛湿的药膳可以:早餐食用：可以将药膳作为早餐的食物，例如茯苓粥、陈皮瘦肉粥、山药扁豆炖鸡等。煲汤饮用：可以将药膳煲汤，例如冬瓜荷叶炖鸡、薏米粥等。煲汤的时间较长，有利于药膳成分的...
中医认为,薏苡仁味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,既能利水渗湿,又能健脾止泻,凡水湿滞留者皆可使用,尤以脾虚湿滞为宜,常用于水肿、小便不利、脾虚泄泻等证。薏苡仁集健脾与祛湿于一身,具有利水而不伤正气,补脾而不滋腻的特性,而且药力缓和,因此常作为老广祛湿汤料...
健脾祛湿汤（一）党参白术横脷汤 配料：党参10g、白术15g、淮山20g、莲子15g、黄芪10g、猪横脷一条。制法：（1）将猪横脷洗去血水，切成大块备用。（2）将切好猪横脷倒入沸水中，焯煮3分钟。（3）将党参、白术等洗净备用。（4）将焯好猪横脷和党参、白术同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟...
功效:健脾祛湿、舒筋活络。适宜脾虚有湿,症见体倦乏力、食少便溏者食用。 3.陈皮莲子薏米水鸭汤 材料:陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、 淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。 做法:将水鸭肉用清水洗净血污;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,用水稍浸淮山,陈皮、 生姜用水洗净,然后将全部用料一起放进汤煲...
化内湿、健脾胃,赶走湿气,就要来一碗健脾祛湿四神汤! 来源:学习强国 原标题:舌尖上的药膳:健脾祛湿四神汤
中医认为,薏苡仁味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,既能利水渗湿,又能健脾止泻,凡水湿滞留者皆可使用,尤以脾虚湿滞为宜,常用于水肿、小便不利、脾虚泄泻等证。薏苡仁集健脾与祛湿于一身,具有利水而不伤正气,补脾而不滋腻的特性,而且药力缓和,因此常作为老广祛湿汤料的必备之品。
这碗药膳只有四味药食同源的食材，制作简单，口味也好，湿气重的人可以长期食用。四神汤由茯苓、山药、莲子、芡实组成，或者把芡实换成薏米也可以，清洗干净之后，煮熟后放入少许盐和米酒调味即可。从组成上我们可以看到主要以健脾祛湿的作用为主，其中茯苓可以渗湿利水，能够把多余的水液渗透排导出去，祛湿排水效果很好...