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怎么没人买碎牛肉呢,..怎么没人买碎牛肉呢,因为有钱买好的吃,为什么要买破的呢但是价我是说碎牛肉不如好牛肉好,所以价格差很多生的,我是在宰牛的那里买来的,然后再卖给你们,中间挣点,没有照片
双椒碎牛肉的做法步骤 步骤1 先把牛里脊逆着纹路切片 步骤2 再切成条、 步骤3 再切成小碎片状 步骤4 加入盐,胡椒粉,味精 步骤5 先抓拌均匀,腌一会儿入底味 步骤6 步骤6 把提前泡好的葱姜水至少分3次加入牛肉,每次都要抓拌吸收后再加下一次
【鲜椒碎牛肉】01.牛肉馅里加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和油,抓拌均匀,腌制20分钟。,11.炒锅里多放油,烧热,放入蒜末和花椒粉,炒出香味,然后放入牛肉末炒散。,21.加入剁辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、醋、糖和盐,炒出香味,然后加入姜末、红绿辣椒碎,翻炒大概1分钟
2. 气味。不怎么闻得出来，有一点点的腐肉味，又觉得是药水味，反正不是菜场里买的那种牛肉血腥味。3. 肉质。一拉就断，一捏就碎，一层层自动分开，像纸浆打了胶水放水里一般。很脆，卖家告诉我东北牛肉就是这么“嫩”，我也不知道说什么好，还是要问一下如果有吉林的兄弟姐妹们看到了帮我回复一下吉林黄...
最简单的做法是炒之,加盐和黑椒调味,快手且原味十足。此外可用其炒饭,做丸子,肉酱,或是做饼、包子的馅料。但做面食对我来说难了点,以后有空倒可以尝试。 曾经炒了洋葱牛肉碎,椒盐调味,用米纸包成越南春卷,超级好吃,但越南春卷向来口味清淡,估计这么做有些不伦不类了。