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双椒碎牛肉的做法步骤 步骤1 先把牛里脊逆着纹路切片 步骤2 再切成条、 步骤3 再切成小碎片状 步骤4 加入盐,胡椒粉,味精 步骤5 先抓拌均匀,腌一会儿入底味 步骤6 步骤6 把提前泡好的葱姜水至少分3次加入牛肉,每次都要抓拌吸收后再加下一次
“碎牛肉非常适合用来做Cajun饭。但Cajun饭通常比较辣，如果你不太能吃辣，可以省去jalapeño等辛辣的配料。”制作Cajun饭时，你可以根据个人口味随意增减配料用量，还可以使用不同的肉类，如剩下的牛排，香肠，甚至鸡胗。肉丸是用碎牛肉制作的经典菜式。合理利用高品质碎牛肉的理想方式就是制作肉丸。“作为厨师，...
最简单的做法是炒之,加盐和黑椒调味,快手且原味十足。此外可用其炒饭,做丸子,肉酱,或是做饼、包子的馅料。但做面食对我来说难了点,以后有空倒可以尝试。 曾经炒了洋葱牛肉碎,椒盐调味,用米纸包成越南春卷,超级好吃,但越南春卷向来口味清淡,估计这么做有些不伦不类了。
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青椒牛肉 青椒牛肉就是青椒肉丝,只不过把猪里脊换成了牛肉,做法都一样,不喜欢吃牛肉的换成里脊肉就可以了。 悍匪夫人 1444709浏览4221赞 水煮牛肉 “水煮菜”是约定俗成的一种将食材汆烫成熟的方法。如果用油将食材炸熟或滑熟再下锅煮,那已经不是做菜意义上的“水煮菜”,否则水煮菜的定义就太宽泛了。这...
2. 气味。不怎么闻得出来，有一点点的腐肉味，又觉得是药水味，反正不是菜场里买的那种牛肉血腥味。3. 肉质。一拉就断，一捏就碎，一层层自动分开，像纸浆打了胶水放水里一般。很脆，卖家告诉我东北牛肉就是这么“嫩”，我也不知道说什么好，还是要问一下如果有吉林的兄弟姐妹们看到了帮我回复一下吉林黄...