清蒸白鱼的详细做法步骤:1、白鱼洗净。 2、葱姜蒜切好。 3、鱼切两断,加盐、料酒腌一下,加葱姜蒜,等水开后,上锅蒸。 4、8分钟后出锅,倒掉盘里的汤汁。 5...
白鱼的最佳做法:酒蒸与糟食的完美结合,本视频由小窝窝酥提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
1.白鱼去鳞洗净,沿鱼尾开背至鱼头,剔除内脏及鱼鳃,洗净控水 2.鱼内外用盐腌制,放入盆中腌制半小时 3.将白鱼条展开放在篮中,放置太阳下晒三至四小时腌制入味 4.准备调料:干辣椒,花椒,姜片,蒜头,大蒜,泡椒,青红尖椒 5.热油下白鱼小火慢煎,翻面煎至双面金黄 6.另起油锅依次爆香干辣椒、花椒、姜蒜、泡椒...
豆果美食清蒸白鱼栏目为您推荐清蒸白鱼做法大全,清蒸白鱼怎么做好吃技巧分享,清蒸白鱼最正宗的做法和清蒸白鱼家常做法推荐,更多清蒸白鱼的简单做法就来豆果美食。
做法步骤：1.清蒸鱼最好选用活鱼，把白鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏，鱼腹内残血要清洗干净，把鱼身水分擦干净。2.把白鱼鱼身两边各划一字花刀，鱼的脊背处鱼肉较厚，用刀在鱼脊背处，沿脊骨从头到尾片一刀，这样鱼更容易蒸熟，缩短蒸制时间。3.把3-4个葱段摆在盘子上，把鱼放在葱段上，这样鱼的下面也可以...
干煸白鱼 干煸则赋予了白鱼另一种独特的香味。将鱼切成块状，放入锅中煸炒至金黄酥脆，再加入花椒、干辣椒等调料炒香。这道菜色泽金黄，酥脆可口，是一道下酒的好菜。这些做法只是白鱼美味的一部分。白鱼的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。在享受美食的同时，也兼顾了健康的需求...
做法步骤：1.把白鱼刮鳞、去鳃，去除内脏，鱼腹内的黑膜要去除干净，把白鱼洗净，擦去表面的水分。2.将鱼身两侧各划几刀，这样鱼更容易蒸熟，将鱼两面抹上少许盐，料酒，白胡椒粉，腌制10分钟。这样可以把鱼去腥增味。3.把大葱切成细丝，香菜切段，姜切片，小米辣切成辣椒圈。4.把鱼放在盘内，把姜片摆在鱼...
白鱼 500克 调和油 20毫升 香菜 15克 醋 15毫升 料酒 10毫升 酱油 15毫升 盐 少量 葱 15克 姜 10克 大蒜 10克 花椒 少量 八角 少量 步骤/方法 1 准备食材 2 热锅放油，放入花椒和八角爆香 3 放入葱、姜和蒜爆香 4 放入白鱼煎一会 5 放入料酒 6 放入醋 7 放入酱油 8 加入适量水和少量盐 9 将...
1. 食材准备：选择新鲜的白鱼，洗净切块备用。可以根据个人口味喜好选择去除鱼鳞或保留。2. 腌制：可以根据个人喜好选择是否进行腌制，腌制可以提升白鱼的鲜美程度。可以将白鱼块用适量的盐、料酒、生姜汁腌制15-30分钟。3. 烹饪方式：白鱼适合多种烹饪方式，比如清蒸、红烧、煎炸等。下面分别介绍几种常用的方式：- ...
煎白鱼的做法 1.新鲜白鱼(又名翘嘴红鲌)去除鱼鳞、鳃和内脏清洗干净,用刀在白鱼身上划几道小口方便入味,将白鱼用料酒,大葱,大蒜,少许淀粉腌制20分钟以上。(大家可以再加点姜片腌制,我是家里没姜了) 2.在盘子里加适量干淀粉,将腌好的白鱼身上沾少许干淀粉。(注意淀粉不要沾的太多,表面薄薄一层) ...