百度试题 题目简述白葡萄酒品种有哪些。相关知识点: 试题来源: 解析 白葡萄酒品种:霞多丽、贵人香、灰雷司令、米勒、长相思(索味浓)、白羽、红玫瑰、龙眼、灰比诺(李将军)、琼瑶浆、
雷司令还有一个值得骄傲之处,那便是它可以酿造出各种甜度和风格的葡萄酒。在德国,雷司令葡萄酒可按照葡萄采收时的糖分含量升序排列为:珍藏(Kabinett)、晚收(Spatlese)、精选(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、冰酒(Eiswein)和逐粒精选葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese)。3. 长相思(Sauvignon Blanc...
白葡萄酒品种主要有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺、白玉霓(Ugni Blanc)、赛美蓉(Semillon)、白诗南等等。霞多丽 源自法国的霞多丽(Chardonnay)是一种酒体丰满型干白葡萄酒,以来自勃艮第(Bourgogne)产区的霞多丽最为经典。其中采用橡木桶陈酿的霞多丽一般带有一股奶油和...
葡萄酒 主要品种 1、霞多丽(Chardonnay):霞多丽是白葡萄酒的重要代表之一,产自世界各地,尤以法国、澳大利亚和美国的加州产区最为著名。其口感通常表现为果香浓郁,带有柑橘、苹果等水果的香气,以及一丝丝橡木桶陈酿带来的香草味。 2、长相思(Sauvignon Blanc):产自南非、新西兰、法国、智利等地的长相思,以其清新的酸...
图:白葡萄酒 二、霞多丽(Chardonnay) 霞多丽起源于法国,是全球种植范围最广泛的白葡萄品种,可以在各种各样的土壤和气候下生存。不同产区和气候条件下的霞多丽酿造出来的葡萄酒可以展现出不一样的特征。凉爽气候区域的霞多丽葡萄酒酸度较高,蕴含着梨子和青苹果等绿色水果的风味,并伴有柠檬的气息,而温和气候区域的霞...
百度试题 题目[问答题,简答题] 酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种?相关知识点: 试题来源: 解析 贵人香,雷司令,长相思,白羽,龙眼,白品乐,白诗南,赛美蓉,霞多丽,白玉霓
著名的雷司令葡萄酒有:蓝姑雷司令、蓝色德堡雷司令、洛温斯坦雷司令等。雷司令葡萄源于德国,目前世界上许多地区也开始种植这种葡萄和并生产雷司令葡萄酒。澳大利亚、奥地利、加拿大、法国、新西兰、美国等地均有种植。灰皮诺(Pinot Gris)灰皮诺是由黑皮诺基因突变产生的白品种,源于法国勃艮第。广泛种植于法国阿尔萨斯、...
最出名的白葡萄酒品种就是霞多丽了,因为他们在勃艮第地区是顶级干白的葡萄品种,非常经典!除此之外,在西班牙也有广泛的产量! 雷司令,知名度仅次于霞多丽,在德国是最重要的白葡萄品种,只要你买到德国的白葡萄酒,十有八九都是雷司令(剩下的可能就是琼瑶浆)。
法国勃艮第的主要白葡萄品种,比黑皮诺更加多变,霞多丽在种植和成熟方面没有问题,除非环境极端到不利于酿酒葡萄的生长,否则到处都能生长(因为发芽很早,出现春霜是比较危险)。不同于雷司令,霞多丽没有浓厚特别的风味,所以适合在橡木桶中发酵与培养,这也许是它能够成为全世界最知名白葡萄酒的原因。霞多丽总是...