雷司令还有一个值得骄傲之处,那便是它可以酿造出各种甜度和风格的葡萄酒。在德国,雷司令葡萄酒可按照葡萄采收时的糖分含量升序排列为:珍藏(Kabinett)、晚收(Spatlese)、精选(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、冰酒(Eiswein)和逐粒精选葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese)。3. 长相思(Sauvignon Blanc...
百度试题 题目简述白葡萄酒品种有哪些。相关知识点: 试题来源: 解析 白葡萄酒品种:霞多丽、贵人香、灰雷司令、米勒、长相思(索味浓)、白羽、红玫瑰、龙眼、灰比诺(李将军)、琼瑶浆、
霞多丽,又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮,原产自法国勃艮第,中早熟酿酒葡萄品种,全球种植最广的三大白葡萄品种之一,是当前全球最受欢迎的白葡萄品种。霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区都有种植霞多丽。霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息,口...
百度试题 题目红葡萄酒和白葡萄酒生产的主要品种分别有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 红葡萄品种:佳丽酿,赤霞珠,品丽珠,晚红密,北醇,蛇龙珠,梅鹿辄,西拉,味尔多 白葡萄品种:雷司令,黑比诺,白羽,意斯林,白雅,霞多丽,贵人香,赛美蓉
百度试题 题目酿造白葡萄酒的优良品种有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 包括龙眼,雷司令,贵人香,白羽,李将军等
1、白玉霓:这个品种排在法国白葡萄酒品种的首位。白玉霓成熟较晚,产量很高,有着浓郁的酸味。 2、霞多丽:排名紧随白玉霓之后,属于早熟的品种,香气不是很浓郁,但是却有着精细的果味。 3、长相思:适宜气候温和的环境下。桑塞尔产区生产的长相思最为出色,有非常高的酸度。波尔多的长相思也非常出色。 4、赛美蓉:果皮...
白诗南(CheninBlanc):又称白梢楠,卢瓦尔河流域传统白葡萄酒的原料,如梭密尔(Saumur)气泡酒、武夫赖(Vouvray)酒及邦若(Bonnezeaux)酒。 琼瑶浆(Gewurztraminer):又称格乌兹塔明那,阿尔萨斯地区的白葡萄品种,有异国风味,散发荔枝、紫罗兰及玫瑰香水的香气。
1. 阿尔巴里尼奥(Albariño):阿尔巴里尼奥是西班牙加利西亚地区最著名的酿酒品种之一。以其清新而芳香的特点而闻名,在口中表现出美妙的酸度和水果味。2. 马卡贝奥(Macabeo):马卡贝奥是西班牙最常用的白葡萄品种之一。它通常用于制作起泡酒和基本款的白葡萄酒,带有柑橘类水果和花卉的香气。3. 菲诺(Fin0):...
No.1 Chardonnay,中文名:霞多丽、莎当妮;代表产地:法国勃艮第地区、美国加利福尼亚地区、法国香槟区;特点:最为普遍的白葡萄酒品种,可以酿出多种风味,如年轻型有苹果香味,木桶陈酿有黄油、香草香味。 No.2…
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