白毫银针:由肥壮的单芽制成,芽头肥壮、挺直如针,覆盖一层白毫,色泽白亮且有光泽。 白牡丹:以一芽一、二叶为原料,色泽灰绿,芽叶相连,毫芯肥壮,叶背多茸毛。 寿眉:采用一芽二、三叶为原料,叶片较大较宽,茶梗较粗,整体看起来较为疏散。🌸 香气差异: 白毫银针: 新茶:茶香清纯,毫香显露,甜香、嫩香,清鲜...
南路银针不分等级,外形亳芽肥壮,满披茸毛,银白或灰白;香气清纯,毫香明显,滋味 清鲜纯爽亳味显。 2、白牡丹 白牡丹分为特级、一级、二级、三级,白牡丹干茶外形自然舒展,二叶一芽,色泽灰绿,汤色橙黄清澈明亮 3、贡眉 贡眉分为特级、一级、二级、三级。色香味都不区白牡丹。品质较差的称为寿眉。 二:白毫...
相比白毫银针和白牡丹小巧别致的外观，春寿眉显得较为粗犷。春寿眉采摘茶树上的一芽三叶、一芽四叶，叶片的颜色比白毫银针和白牡丹的嫩绿色深上一个调，是浓绿色。芽头上的白毫显得稀稀疏疏，梗叶粗大，叶片舒展，看着反倒显得朴实，还透露几分憨意。总之，虽然都是白茶，但由于采摘时间的不同，白毫银针、白牡丹和...
白牡丹一般以冲泡为主,如果是新茶的话建议可以用90度左右的热水进行冲泡,如果是老茶那温度就需要适当高一点。 具体表现为香气鲜醇,汤色清澈明亮,口感甜香,较之寿眉口感提升不少,同样非常耐泡,多泡之后,口感还是依旧不错。 白牡丹 四、白毫银针简介 以大白茶或者水仙茶树品种的单芽为原料,按照等级可以分为特级、一...
白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉均属于白茶,它们之间的区别主要体现在原料、采摘时间、外观、香气、滋味等多个方面,下面且听我细细道来。 一、原料与采摘时间 白毫银针:原料为早春茶树新梢上的完整芽头,一般开春后清明前采摘的单芽,也有清明后采摘的单芽,不过比较细瘦。 白牡丹:原料为一芽一叶、一芽两三叶,采摘时...
二、白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。白牡丹与白毫银针相比,区别很大。白牡丹绿叶夹银白色毫心,形似花朵,“卷曲成朵”的白牡丹芽叶连枝,茶在杯中像极了盛开的牡丹花朵。故而得其名。白牡丹香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。
相比之下，一芽一叶、一芽二叶为原料的白牡丹，芽叶均匀，茶芽饱满，嫩叶细窄。哪怕是茶叶界的选美，白牡丹也比白毫银针多了一分婀娜，比寿眉添一分细嫩，更能拔得头筹。白牡丹除了外在颜值外，内在香气滋味也丝毫不逊色。按不同等级划分，等级最高的特级白牡丹（俗名是牡丹王），拥有近银针的风味。采茶时紧...
白茶根据采摘时间、采摘标准和加工技艺，可分为三类：白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）。白毫银针 白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。白毫银针于每年的三月下旬至清明节前采摘，只选取茶树的肥壮芽头。一般来说，单用芽头制成的茶都相当珍贵，比如金骏眉...