生菜和油麦菜：这两种蔬菜从播种到采收的时间较短，约四五十天。如果种植地块肥沃，种前已施用较多有机肥，那么在生长过程中可以不再追肥。如果地块肥力不足，植株长出四五片叶定苗后，可随水冲施一些氮肥或氮磷钾复合肥，每亩地追肥5-10公斤。莴笋：莴笋定植后浇透水，如果土壤肥力充足，在定植缓苗后不追肥不...
不过,油麦菜生吃时苦味比生菜要重上许多,一般以白灼、素炒等吃法为多! 这三者虽然从图片看已经很容易区分了,但是关键的是看其茎部就可以了。生菜和油麦菜的茎实质上是短缩茎,而莴笋的茎是伸长的,也就是食用部位。 事实上,我们吃的蔬菜变异非常...
在播种前得先整一下地，把底肥施足了之后深翻土，再耧平，弄成平畦就可以播种了。生菜、油麦菜、莴笋的种子要条播，行距保持30厘米，为了让植株长得大些，播种的时候种子要播得稀一点。播完种之后把水浇透，如果面积不大的话就盖层膜保湿。当植株长出两三片真叶的时候，就要进行第一次间苗了。这时候，株距...
油麦菜、生菜、莴笋…芝麻酱凉拌的做法步骤 步骤1 将油麦菜劈成单支,清洗干净; 步骤2 清洗两遍后,放入淡盐水或加冰块的冰盐水中浸泡15分钟,口感更清脆; 步骤3 将油麦菜切5cm左右长段,摆盘; 步骤4 接下来调麻酱汁,碗中加入2勺芝麻酱,喜欢麻酱的可以多来点儿,加入2勺薄盐生抽(没那么咸),一点糖,鸡精,加一...
我们在日常生活常说的莴苣，其实叫做莴笋，一般用于涮火锅和炒菜，属于“茎用莴苣”。而我们平时汉堡和烧饼中夹的生菜，也是莴苣的一个品种，属于“叶用莴苣”。而油麦菜，同样是莴笋的一个品种，和生菜一样属于叶用莴苣。此外，市面上还有一种卷心莴苣，也就是大家熟知的卷生菜，其实也是莴苣的一个品种。所以说，...
虽然它们的关系十分亲近，但是它们还是有一些相同点和不同点:①莴笋、生菜、油麦菜相同点：都属于菊科莴苣属，是一年生或二年生草本植物。②都属于冷凉蔬菜多在早春和深秋种植。③都富含多种营养物质，包括维生素 ，都含有丰富的膳食纤维，都有助于促进肠道健康的功能，而且这三个蔬菜口味也近似，也都是凉性蔬菜。...
生菜、油麦菜、莴笋、贡菜,都是莴苣 莴苣(Lactuca sativaL.),菊科莴苣属植物,按食用部位不同分为叶用莴苣和茎用莴苣。 叶用莴苣是吃叶不吃茎,包括我们通常所说的生菜、油麦菜。茎用莴苣通常叫莴笋,一般是吃茎不吃叶,而贡菜则是把适于加工的莴笋的肉质茎,去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。
油麦菜 该种的成员形态各异,叶片有大的、有小的、有椭圆的、有狭长的,个头有高的、有矮的……在市场上名字也各不相同,但它们都是同一种植物——莴苣。 也开相同的花~ 莴苣——茎用莴苣 生活中我们常说的莴苣、莴笋其实指的都是茎用莴苣。顾名思义,它的主要食用部位是根茎,可凉拌、炒食、干制或腌渍~ ...
莴苣的家族中，最带流量的三大头大概你也没有猜到，生菜和油麦菜和莴笋，这其中莴笋的身世很是传奇，在古埃及，它是被敬奉神袛的供品，其中缘由嘛（嘿嘿嘿）了。古埃及男孩子的成人礼上有一项仪程，会把莴苣也就是莴笋献给一位称为”敏“的神袛，然后那些男孩要吃掉这些做些作为供品的莴苣，这就意味着他们从此...
油麦菜其实就是一种生菜,它又叫牛俐生菜,单独讲它是因为很多人并不认为它是生菜的一种。油麦菜和生菜一样,它也是莴苣家族的好兄弟。 油麦菜的叶子狭长,这一点很像莴笋。 油麦菜可以生吃,但是它的苦味要比生菜重,原因是它和莴笋更亲近,叶片里的莴苣素含量会高一些。