油麦菜是一种美味又营养丰富的蔬菜，它有几个好听的别名:凤尾，还有香水生菜、油荬。油麦菜它也是属于菊科莴苣属，叶片颜色为深绿色，表面有光泽。油麦菜的叶子较厚，质地脆嫩，口感清爽。油麦菜富含多种营养物质，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。莴笋、生菜和油麦菜都是常见的蔬菜，它是都是菊科莴苣属...
我们在日常生活常说的莴苣，其实叫做莴笋，一般用于涮火锅和炒菜，属于“茎用莴苣”。而我们平时汉堡和烧饼中夹的生菜，也是莴苣的一个品种，属于“叶用莴苣”。而油麦菜，同样是莴笋的一个品种，和生菜一样属于叶用莴苣。此外，市面上还有一种卷心莴苣，也就是大家熟知的卷生菜，其实也是莴苣的一个品种。所以说，...
一、油麦菜和莴笋叶有何不同 1.外形:油麦菜的叶子相对较小,呈椭圆形,颜色深绿;莴笋叶的叶子较大,呈长条形,颜色稍浅。 2.口感:油麦菜较脆,口感清爽;莴笋叶则较柔嫩,口感略微较苦。 3.营养成分:油麦菜含有较丰富的维生素C、维生素E、食物纤维和钾等元素;莴笋叶则富含钙、铁、锌...
虽然莴笋、油麦菜和生菜一点都不像,它们一高一矮、一肥一瘦,一种主要吃大叶子,一种只吃梗,一种叶梗都吃,但它们确实是亲兄弟。 生菜 莴笋 油麦菜 莴笋、油麦菜和生菜都是莴苣属。 莴苣最早起源于地中海沿岸,在隋朝传入我国,因为我们祖先喜欢吃鲜嫩茎,后来就被培育成只吃茎的莴笋 而在西方,莴苣被喜欢吃叶的...
油麦菜 我们在日常生活常说的莴苣,其实叫做莴笋,一般用于涮火锅和炒菜,属于“茎用莴苣”。而我们平时汉堡和烧饼中夹的生菜,也是莴苣的一个品种,属于“叶用莴苣”。而油麦菜,同样是莴笋的一个品种,和生菜一样属于叶用莴苣。 此外,市面上还有一种卷心莴苣,也就是大家熟知的卷生菜,其实也是莴苣的一个品种。所以说...
莴苣的家族中，最带流量的三大头大概你也没有猜到，生菜和油麦菜和莴笋，这其中莴笋的身世很是传奇，在古埃及，它是被敬奉神袛的供品，其中缘由嘛（嘿嘿嘿）了。古埃及男孩子的成人礼上有一项仪程，会把莴苣也就是莴笋献给一位称为”敏“的神袛，然后那些男孩要吃掉这些做些作为供品的莴苣，这就意味着他们从此...
莴苣，难道不是生菜么？没想到吧，生菜、油麦菜还有莴笋其实都是一家人，同属于莴苣这个物种（Lactuca sativa）。让我们从大家最熟悉的一种“莴苣”——莴笋开始说起吧。莴笋（茎用莴苣）【青翠欲滴的莴笋，它有鲜嫩的茎秆和狭长、略带苦味的叶片。】莴笋是盛夏最应季的蔬菜，它是中国人很早就有栽培的莴苣品种。
生菜、油麦菜和莴笋其实是同一个物种。洋气的生菜沙拉与传统的凉拌莴笋,只是不同时间来到中国的不同莴苣品种罢了。莴苣也许来自遥远的埃及,是从野生的毒草刺莴苣驯化而来的。夏天炎热的天气实在让人提不起食欲,于是坐在冰箱门口寻思要吃什么,对了,夏天正是绿叶蔬菜大量上市的季节,做份蔬菜沙拉既减肥又可以补充维生素...
莴苣的家族中,最带流量的三大头大概你也没有猜到,生菜和油麦菜和莴笋,这其中莴笋的身世很是传奇,在古埃及,它是被敬奉神袛的供品,其中缘由嘛(嘿嘿嘿)了。 古埃及男孩子的成人礼上有一项仪程,会把莴苣也就是莴笋献给一位称为”敏“的神袛,然后那些男孩要吃掉这些做些作为供品的莴苣,这就意味着他们从此是男子汉...
那到底贡菜是不是莴苣(莴笋)呢?答案是肯定的,用于加工贡菜的植物就是莴苣。 采收莴苣加工贡菜 信那些说“不是”的朋友,看到讲我“就是”,势必要争论一番。 莫急! 还有件更会让一部分朋友“着急”的事情。 不仅贡菜就是莴苣,生菜和油麦菜...