在播种前得先整一下地，把底肥施足了之后深翻土，再耧平，弄成平畦就可以播种了。生菜、油麦菜、莴笋的种子要条播，行距保持30厘米，为了让植株长得大些，播种的时候种子要播得稀一点。播完种之后把水浇透，如果面积不大的话就盖层膜保湿。当植株长出两三片真叶的时候，就要进行第一次间苗了。这时候，株距...
生菜和油麦菜：这两种蔬菜从播种到采收的时间较短，约四五十天。如果种植地块肥沃，种前已施用较多有机肥，那么在生长过程中可以不再追肥。如果地块肥力不足，植株长出四五片叶定苗后，可随水冲施一些氮肥或氮磷钾复合肥，每亩地追肥5-10公斤。莴笋：莴笋定植后浇透水，如果土壤肥力充足，在定植缓苗后不追肥不...
在烹饪方面，油麦菜可以炒食、凉拌或作为火锅配菜等。油麦菜是一种美味又营养丰富的蔬菜，它有几个好听的别名:凤尾，还有香水生菜、油荬。油麦菜它也是属于菊科莴苣属，叶片颜色为深绿色，表面有光泽。油麦菜的叶子较厚，质地脆嫩，口感清爽。油麦菜富含多种营养物质，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。莴...
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油麦菜 二、莴苣属蔬菜播种及日常管理,尤其是如何浇水施肥 生菜、油麦菜多是直接播种,而莴笋多采用先育苗后移栽的种植方法,近年来种植生菜为了提高品质也开始先育苗后移栽。 (一)如何播种、间苗 播种之前先整地,施足底肥后深翻土壤,耧平,做成平畦播种。生菜、油麦菜、莴笋种子条播,行距为30cm,为了植株长得大播种要...
生菜 油麦菜 该种的成员形态各异,叶片有大的、有小的、有椭圆的、有狭长的,个头有高的、有矮的……在市场上名字也各不相同,但它们都是同一种植物——莴苣。 也开相同的花~ 莴苣——茎用莴苣 生活中我们常说的莴苣、莴笋其实指的都是茎用莴...
油麦菜其实就是一种生菜,它又叫牛俐生菜,单独讲它是因为很多人并不认为它是生菜的一种。油麦菜和生菜一样,它也是莴苣家族的好兄弟。 油麦菜的叶子狭长,这一点很像莴笋。 油麦菜可以生吃,但是它的苦味要比生菜重,原因是它和莴笋更亲近,叶片里的莴苣素含量会高一些。
生菜、油麦菜、莴笋、贡菜,都是莴苣 莴苣(Lactuca sativaL.),菊科莴苣属植物,按食用部位不同分为叶用莴苣和茎用莴苣。 叶用莴苣是吃叶不吃茎,包括我们通常所说的生菜、油麦菜。茎用莴苣通常叫莴笋,一般是吃茎不吃叶,而贡菜则是把适于加工的莴笋的肉质茎,去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。
我们在日常生活常说的莴苣，其实叫做莴笋，一般用于涮火锅和炒菜，属于“茎用莴苣”。而我们平时汉堡和烧饼中夹的生菜，也是莴苣的一个品种，属于“叶用莴苣”。而油麦菜，同样是莴笋的一个品种，和生菜一样属于叶用莴苣。此外，市面上还有一种卷心莴苣，也就是大家熟知的卷生菜，其实也是莴苣的一个品种。所以说，...
总的来说，生菜、油麦菜、莴笋、贡菜，这些表面上不同的名字，实际上都是菊苣家族中同一种菜的不同变种。它们各自在生长环境、颜色、口感等方面有所不同，为我们的餐桌增添了多样性。在享受美食的同时，了解这些蔬菜的不同特点，可以更好地在烹饪中发挥它们的独特魅力，创造出更加丰富多彩的饮食体验。希望通过本文的...