今天,我们学习鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。 (一)、还原糖的鉴定 1、还原糖的鉴定步骤: 选材: 苹果:洗净、去皮、切块,取5g放如研钵中 制备组织样液 研磨成浆:加石英砂,加5 ml水研磨 注入组织样液2ml 过滤:将玻璃漏斗插入试管中,漏斗上垫一层纱布 ...
有些单子叶植物如韭菜鸢尾并不将光合作用的初始产物转变为淀粉因此叶内含有大量的可溶性单糖但是由于叶片中叶绿素的颜色较深对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用导致实验现象不明显因此也不宜用单子叶植物的叶子作实验材料 高中生物实验《生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定》教案 【实验一】生物组织中还原糖、脂肪、...
(一)学习目标 1.知识目标:掌握检测生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质的方法,探讨细胞中主要 化合物的种类。 2.能力目标:学习实验探究的方法。 初步掌握评价和报设计实验结果的能力。 3.情感态度价值观目标:参与合作,严谨认真、敢于质疑,善于反思。 (二)学习重、难点 1.重点 初步掌握鉴定生物组织中可溶性还...
脂肪、蛋白质的鉴定教案生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定教案 (((111)鉴定实验设计的理念:)鉴定实验设计的理念:)鉴定实验设计的理念: 某些化学试剂某些化学试剂某些化学试剂 + + + 生物组织中有关有机化合物生物组织中有关有机化合物生物组织中有关有机化合物 产生特定的颜产生特定的颜产生特定的颜色反应。
脂肪+苏丹ⅳ→红色 蛋白质+双缩脲试剂→紫色 淀粉+碘液→蓝色 2.实验材料 未知组织样液(苹果汁、马铃薯匀浆、蛋清组织样液、花生种子匀浆) 3.实验程序 (1)分组实验,对未知样液进行鉴定 (2)核对实验表格,记录实验结果 (3)得出结论 (4)评价交流 4.拓展探究 (1)雪碧饮料与木糖醇饮料所不含还原成糖存有差别...
3.认识到脂肪、糖类、蛋白质和淀粉是生物组织的重要成分。 二、实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色。糖类中的还原糖,与斐林试剂发生作用,产生砖红色颜色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。淀粉遇碘变蓝色。 三、材料与器具 1....
“生物纟R织屮可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,实际上是三个独立的实验。在实验中,如注意以下问题,效果则更好。 在做可溶性还原糖的鉴定实验屮,一是选材最好是白色或近于白色的植物组织,这样可以避免材料自身颜色对实验变化颜色的掩盖。经实验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、口色甘蓝叶、口萝卜。
生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 【学习目标】 1.了解生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的存在。 2.初步掌握鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。 【学习障碍】 1.理解障碍 1如何理解三种有机物鉴定的原理 2如何理解实验材料选择的要求
1.可溶性还原糖+斐林试剂(浅蓝-棕-)砖红色沉淀 呈色反应2.脂肪+苏丹Ⅲ染液橘黄色(+苏丹Ⅳ染液红色) 3.蛋白质+双缩脲试剂紫色反应 实验程序 一、可溶性还原糖的鉴定 选材:含糖类较高、白色或近于白色的植物组织。 制浆 制备组织液过滤(用一层纱布) 取液 呈 色 反 应 (注:斐林试剂的甲液和乙液混合均匀...
检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质 一、实验原理: 1、待测样品+斐林试剂(浅蓝色棕色)砖红色 (证明样品中含有还原糖) 2、待测样品+碘液蓝色 (证明样品中含有淀粉) 3、待测样品+苏丹Ⅲ橘黄色 (证明样品中含有脂肪) 4、待测样品+双缩脲试剂紫色 (证明样品中含有蛋白质) 十一、教学反思 虽然我和实验员在上...