1.实验原理 可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试 剂发生作用,可以生成砖红色的沉淀。 脂肪可以被苏丹Ⅲ染液 染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。 蛋白质与双缩脲试 剂发生作用,可以产生紫色反应 2.实验步骤 (1)还原糖的检测: 选材:含糖量较高、 颜色为白色或近于白色的植物组织 制浆 ...
[解答]解:(1)常见的还原糖有单糖、麦芽糖、乳糖等,斐林试剂需要和待测组织样液进行水浴加热后才会变成砖红色沉淀. 在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中,苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色. (3)鉴定蛋白质时,滴加双缩脲试剂时,应先加试剂A液(或0.1g/mLNaOH溶液),造成碱性环境,再加试剂B液(或0.01g/mLCuSO4溶液).后...
【解析】检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验设计:1、鉴定物质:还原糖的鉴定实验材料:苹果:洗净、去皮、切块,取5g放如研钵中实验试剂:斐林试剂试验制剂配制注意事项:斐林试剂要两液混合均匀且现配现用实验步骤:①制备组织样液:将苹果研磨成浆:加石英砂,加5ml水研磨;②向试管内注入组织样液2ml;③将试管放入盛有50℃...
鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是斐林试剂,该试剂与细胞内的还原糖发生作用,在水浴加热的条件下形成砖红色沉淀。常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖。 (2)小问详解: 在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中,苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色;由于苏丹Ⅲ能溶解在酒精中,所以染色后,用体积分数为50%的酒精冲洗浮色...
1.实验目标:学会检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的方法;初步学会使用分光光度法进行定量测定。2.实验原理:葡萄糖等还原糖中的醛基与班氏试剂中的Cu2+反应,加热后会出现黄红色沉淀;蛋白质遇双缩脲试剂后会呈紫色;脂肪遇苏丹N染液后会呈红色。分光光度计可对颜色变化进行定量分析。3.实验步骤:(1)已知成分...
探究·实验 2-1检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1.实验目标:(1)学会检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的方法。(2)初步学会使用分光光度法进行定量测定。2.实验原理:(1)葡萄糖等还原糖中的醛基与班氏试剂中的 Cu^(2+) 反应,加热后会出现(2)蛋白质遇后会呈紫色。(3)脂肪遇后会呈红色。(4)可对...
实验原理: 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应.可溶性糖中的还原糖(如葡萄糖、果糖),与班氏试剂发生作用,可以生成砖红色的氧化亚铜沉淀.脂肪可以被苏丹III染成橘黄色.蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应.因此,可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应,鉴定生物组织中糖、脂肪...
故答案为:①还原糖 斐林试剂 砖红色 ②脂肪 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 橘黄色(或红色) ③蛋白质 NaOH CuSO4紫色 考点:检测还原糖的实验;检测蛋白质的实验;检测脂肪的实验.反馈 收藏
实验:检测生物组织中糖类、 脂肪和蛋白质1.实验原理(1)还原糖+试剂50~65℃温水浴加热约2min→砖红色沉淀染液→橘黄色(2)脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色(3)蛋白质+试剂→紫色2.实验步骤还原糖步骤选材 制备组织样液 加的检测→水浴加热→显色(砖红色沉淀)检测生物组织选材→制片→加中的还脂肪的步骤染液染色→洗去浮色...
实验1检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质1.还原糖的检测原理斐林试剂+还原糖(50-65°C)/(250°+10°)=选材含量较高,白色或近于白色的植物组织步骤制备组织样