豆果美食 04-1111:36 甜醅子是西北地区的特色小吃之一,它可以用小麦、燕麦或青稞制作。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。在兰州的大街小巷也随处可见,是夏季消暑的好伴侣。 By 馨心杨 用料 麦仁(脱皮小麦) 300克甜酒曲 1.6克清水 适量清水(发酵时用) 100ml 做法步骤 1、先将所有要用到的器具清洗干净用开水煮烫...
1/7把米饭蒸熟,稍微硬一点! 2/7把米倒入容器中凉温,手感温度温就好! 3/7待大米温后,倒入半袋酒曲,搅拌均匀,整个过程都要用干净的工具,不能见油! 4/7拌匀后把凉白开水用筷子均匀撒在上面,想撒水一样,撒半杯水!比图片中少点!用三分之二! 5/7把容器盖住,用厚布或毛毯包住! 6/7然后放到温暖的角落,...
甜醅子的做法 步骤1 青稞洗干净,浸泡三小时以上,泡透! 步骤2 煮半个小时,充分的使之爆裂,淀粉外溢。呆凉至30°,不烫手的时候。放入甜酒曲,充分拌匀,夏天过夜就可以吃了! 甜醅子的烹饪技巧 青稞粒必须浸泡三小时以上。才能浸泡透! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
甘肃特色美食甜醅子完整教程,只要方法得当,人人能当大厨!#甘肃美食 #甜醅的制作方法 #美食教程 #美食推荐 - 一个厨师的自我修养于20240329发布在抖音,已经收获了39.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【甜醅子】01.燕麦500 甜酒曲2 水200 玻璃碗微波杀菌✿冷水下锅 烧开撇去浮沫 中小火煮20分钟✿倒出锅里多余的水,燕麦晾至30°左右✿2g酒曲撒入燕麦 +200ml凉白开搅拌均匀✿盛入2个玻璃碗 密封发酵40h左右,11.…
适量吃点甜醅子,可以有效提高我们的免疫力,帮助抵抗各种疾病。 而且,甜醅子还含有丰富的微量元素,比如锌和铁。锌能增强免疫细胞的活性,提高我们对病菌的抵抗力;铁则参与免疫调节功能,缺铁可是会导致免疫力下降的。所以,姐妹们通过吃甜醅子来补充这些微量元素,真的是既美味又健康的选择! 🌸甜醅子能益气补血养颜活血...
商品名称:老街口 甘肃兰州特产甜醅子罐装200g甜胚子临夏酒醅子燕麦甜胚子 甜醅子4罐 商品编号:10051605330076 店铺:源笙堂休闲零食店 货号:1zq 国产/进口:国产 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买!
甜醅，青海特色传统美食，主要分布于西宁及青海省东北地区。其主要由青稞或玉麦（即莜麦）制作，它具有醇香、清凉、甘甜的特点，甜溢酒香，美味可口，且原料易得，酿造方便。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。在青海广泛流传着这样一句民谚：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，...
燕麦甜醅子，口感甜糯，酒味芳香浓郁 燕麦甜醅子 By 小洞天 流行于陕甘宁一带的风味小吃。把燕麦洗净蒸熟，摊开在案板上，晾至温热时，拌入酒曲，装入干净容器中，密封放至温热处，发酵40个小时左右即可食用。口感甜糯，酒味芳香浓郁。原料：燕麦、酒曲、温水。做法步骤：第1步、燕麦，洗干净。超市有售。第2步...