玉芝兰是一种高雅的花卉，其花朵形状独特，色彩鲜艳。花瓣柔软而富有弹性，呈现出淡雅的白色或淡黄色，给人一种清新脱俗的感觉。玉芝兰的花朵通常呈钟形或漏斗形，花瓣层次分明，犹如精致的工艺品。二、玉芝兰的香气 玉芝兰的香气是其最引人注目的特点之一。它的香气淡雅而持久，带有一种独特的芬芳气息。这种香气清...
在上海的巨鹿路上,有一家私房菜馆,名为玉芝兰,是美食家们心中的圣地。这家餐厅不仅是上海黑珍珠榜上唯一一家拥有米其林水准的川菜馆,更是川菜界的“爱马仕”。由川菜大师兰桂均老先生亲自掌勺,他将川菜与怀石料理的精致完美结合。玉芝兰餐厅总共有6个包厢,全部实行预约制和套餐制。午餐和晚餐的价格分别为1288元、1...
玉芝兰这家店可是有点来头的,由泡椒凤爪的创始人兰桂均师傅创办,是首个川菜Fine Dining餐厅。它不仅有成都的总店,还在上海开了一家分店,而且上海这家店可是米其林一星哦!这次探店体验真的是相当特别。📍 地址:巨鹿路851号 💰 价格:1288、1588和1888元的套餐,另外再加10%的服务费(记得提前付定金哦)三种套餐的...
2022年成都米其林指南公布首批榜单,三星餐厅轮空且只有一家餐厅荣获了米其林二星,就是玉芝兰!与传统川菜不同,玉芝兰没有浓烈华丽、大麻大辣的狂野,坚持“以汤定味,以食材定格,以辅料定神”的烹饪理念,制作出融汇贯通、清淡雅致的私房菜。 恰逢玉芝兰推出了全新的夏季菜单,我们探访了全国唯一一家玉芝兰分店、上海唯一...
成都,雨夜,玉芝兰。 兰桂均的双眼依然矍铄,他向我们描绘着川菜的精气神,剖析着菜单的味型组合,讲述着起承转合的食物故事。 “在我看来,世上只有 3 种味道:自然之味、发酵之味、调和之味。自然之味是食物本真,是食材自身的酸甜苦辣,也是烹调的最高境界,它比的是自然,不是添加。” “发酵之味是通过人为发酵...
冷吃麻婆豆腐 图片来源：“玉芝兰”微信公众号 “变化容易，不变最难”NBD：此次成都玉芝兰总号再获米其林二星，而上海分号此前早已蝉联米其林一星。广州的兰亭永更是在试营业期间便获得了2022广州米其林指南入选餐厅。你是怎样理解米其林的评选标准的？你内心的压力主要来自于？兰桂均：很多人说中国人不懂米其林，...
玉芝兰的川菜创意菜让人印象深刻,尤其是原创的泡椒凤爪和海参酸辣粉(海参并非关键),其他菜品虽然未能达到惊艳的程度,但整体味道还是不错的。🏢 环境:5颗星 🏯 餐厅环境优雅,中式风格的设计让人感觉舒适。虽然位置较为隐蔽,但内部装饰和氛围都值得一游。💰...
在成都,有一家餐厅叫玉芝兰,它的门面并不起眼,但走进门,你会发现这里藏着让你颠覆对川菜认知的美味。玉芝兰的烹饪理念很简单:选用最好的食材,保留食物的本真味道。他们相信,好的食材只需要简单的烹饪方法,就能带来最美的味道。🍤 一道道菜品上桌,顺序也是有讲究的。前菜丰富多样,清淡和重口味的搭配让你还未...
如果你正在寻找一个具有发展潜力的创业项目,那么加盟玉芝兰无疑是一个明智的选择。 综上所述,玉芝兰已经拥有数百家店铺,并持续在扩张中。选择加盟玉芝兰,你将拥有无限的创业机遇和广阔的发展前景。快来加入我们,一起成就事业梦想吧!内容来自全网公开数据,仅供参考...