【下厨房】猪腱子肉栏目为您推荐猪腱子肉的做法大全,猪腱子肉怎么做好吃,和猪腱子肉的家常做法,更多猪腱子肉的做法步骤就来下厨房。
猪腱子肉的做法大全 腐乳红烧肉 猪腱子肉,肉的质感比较嫩肉里还带有筋,红烧卤煮都是不错的选择。腱子肉是猪大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,肉里藏筋,软硬适中,纹路规则,比较适合卤味,猪腱子肉肉质嫩滑,经过炖煮以后稍微感觉肉质纤维一些。 燕扉扉 403619浏览1851赞 养一锅秘制好卤,想吃什么卤什么 卤牛肉...
猪腱子肉是猪小腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味.精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。 价值信息 功效与作用 1、富含蛋白质,氨基酸组成接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
猪腱子肉的做法 1.清水将腱子肉泡30分钟去血水 2.开水下锅,去血水 3.电饭煲里放入葱姜、生抽、老抽、十三香、八角、桂皮,加热5分钟 4.然后把腱子肉放入翻炒,盖盖慢炖30分钟后加热水 5.小火慢炖煮1:30后,凉凉后放冰箱里3个小时后拿出来切片就OK啦 6.碗里加入凉拌酱油和葱末,撒入肉片上,然后再撒点黑...
猪腱子肉(高压锅版)的做法步骤 步骤1 腱子肉洗净泡水1小时,放入冷水中加入姜片煮至开锅后七八分钟,撇去浮沫。 步骤2 加入各种调料,高压锅开锅冒汽后减小火再煮15分钟,关火。 步骤3 在锅里泡一小时后捞出放入冰箱冷藏,第二天就能切片蘸蒜泥吃了。
猪腱子肉(高压锅版)的做法步骤 步骤1 腱子肉洗净泡水1小时,放入冷水中加入姜片煮至开锅后七八分钟,撇去浮沫。 步骤2 加入各种调料,高压锅开锅冒汽后减小火再煮15分钟,关火。 步骤3 在锅里泡一小时后捞出放入冰箱冷藏,第二天就能切片蘸蒜泥吃了。
第1步、主要原料,猪腱子肉。 第2步、猪腱子肉洗净焯水备用。 第3步、将处理好的猪腱子肉切成两半。 第4步、电压力锅里放入炖肉老汤,热水。加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,白糖。放入猪腱子肉。卤制四十五分钟。 第5步、卤制好的猪腱子肉放入冰箱冷藏,切片食用。 第6步、卤猪腱子肉。 来自 美食天下 绿野薄荷...
卤猪腱子肉的做法步骤 步骤1 猪腱子泡水4小时以上,过程中勤换水。过水,多煮一会,让血沫出来。温水冲洗备用。 步骤2 高压锅里放入温水和各种材料(不放盐。上汽8_9分钟,关火。 开锅盖后,放盐,煮1_2分钟。关火。 步骤3 盛出来,晾凉后盖保鲜膜放入冰箱,冷藏一夜。
甘香嫩滑的炖烧猪腱子肉,不柴不腻的做法步骤 步骤1 猪腱子肉 步骤2 配菜准备 步骤3 热锅热油,放猪腱子肉,小火煎一下两切面;然后加入冰糖炒糖色;再加入葱姜蒜炒香。 步骤4 加入没过食材的开水,大火烧开之后调中小火炖煮20分钟,我用的是平底锅比较快,其他导热比较慢的锅可以适当调整,炖煮30分钟。
卤猪腱子肉的做法步骤 步骤1 准备好食材 步骤2 将腱子肉在锅里用热水焯一下 步骤3 焯好的肉块用清水冲一下 步骤4 把所有材料放在砂锅里,加水,大火烧开,改为小火慢炖一个小时二十分钟,因为这个腱子肉块比较小,具体时间大家炖的时候自己把握一下噢😊 ...