【下厨房】猪腱子肉栏目为您推荐猪腱子肉的做法大全,猪腱子肉怎么做好吃,和猪腱子肉的家常做法,更多猪腱子肉的做法步骤就来下厨房。
猪腱子肉的做法大全 腐乳红烧肉 猪腱子肉,肉的质感比较嫩肉里还带有筋,红烧卤煮都是不错的选择。腱子肉是猪大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,肉里藏筋,软硬适中,纹路规则,比较适合卤味,猪腱子肉肉质嫩滑,经过炖煮以后稍微感觉肉质纤维一些。 燕扉扉 402150浏览1848赞 养一锅秘制好卤,想吃什么卤什么 卤牛肉...
猪腱子肉的做法 1.清水将腱子肉泡30分钟去血水 2.开水下锅,去血水 3.电饭煲里放入葱姜、生抽、老抽、十三香、八角、桂皮,加热5分钟 4.然后把腱子肉放入翻炒,盖盖慢炖30分钟后加热水 5.小火慢炖煮1:30后,凉凉后放冰箱里3个小时后拿出来切片就OK啦 6.碗里加入凉拌酱油和葱末,撒入肉片上,然后再撒点黑...
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【甘香嫩滑的炖烧猪腱子肉,不柴不腻】1.猪腱子肉;2.配菜准备;3.热锅热油,放猪腱子肉,小火煎一下两切面;然后加入冰糖炒糖色;再加入葱姜蒜炒香;4.加入没过食材的开水,大火烧开之后调中小火炖煮20分钟,我用的是平底锅比较快,其他导热比较慢的锅可以适当调整,炖煮30
1.主要原料,猪腱子肉。2.猪腱子肉洗净焯水备用。 3.将处理好的猪腱子肉切成两半。 4.电压力锅里放入炖肉老汤,热水。加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,白糖。放入猪腱子肉。卤制四十五分钟。……
🌸我家年菜&卤味大集合--卤猪腱子肉的做法步骤 步骤1 买的新鲜猪腱子肉 步骤2 用盐抓匀,腌制2个小时 步骤3 出血水 步骤4 一个个汆水 肉➕清水➕生姜➕料酒煮开 步骤5 出浮沫 展开全部 步骤6 步骤6 捞出,洗干净 步骤7 冰糖➕适量清水 ...