1.白萝卜切滚刀块 2.牛肉切块 3.葱姜切片 4.锅中放入凉水 5.放入牛肉 6.水开后捞出 7.锅中烧油放入香料 8.葱姜蒜炒香 9.倒入牛肉翻炒 10.放入料酒 11.白糖 12.酱油 13.翻炒 14.放入香菇 15.倒入清水 16.盖盖炖制 17.汤炖浓稠放入盐 18.放入萝卜 19.大火炖制 20.炖烂即可 21.一道美味的牛...
1.准备好材料 2.牛肉切成小块,冷水下锅,放入牛肉焯掉血水 3.再捞出冲洗干净备用,蒜拍扁,姜切片,葱切寸段 4.将牛肉放入砂锅中 5.加入葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、花椒、香叶、干红辣椒 6.加入料酒、生抽、老抽,再加入适量的清水 7.大火烧开转中小火慢炖1小时 8.将白萝卜去皮滚刀切块 9.等牛肉炖煮1小时...
白萝卜去皮,切滚刀块备用 步骤3/9点击查看大图 葱、姜切片,香菜切小段备用 步骤4/9点击查看大图 牛肉浸泡半小时,泡出血水,然后切成均匀的块 步骤5/9点击查看大图 牛肉冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,开锅撇去浮末煮2分钟后捞出用热水洗净 步骤6/9点击查看大图 转入砂锅中,加葱姜,加足量的开水,盖上盖子炖...
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
牛肉炖白萝卜的做法 步骤1 切菜忘记拍了,牛肉洗干净,冷水泡半个小时去处部分血水,漏水,避免爆油,热锅热油根据自己买的牛肉肥瘦掌握油的量哦,先下牛肉,然后放大料花椒,爆一下,这样比较香,爆到牛肉水分去掉,放料酒,继续炒到水分爆干。 步骤2 再爆牛肉的时候同时砂锅上烧热水,放入生姜,大葱。等牛肉水分爆干转到...
香哈菜谱为您提供红烧味道――牛肉炖白萝卜的做法图文步骤讲解,内附红烧味道――牛肉炖白萝卜的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及红烧味道――牛肉炖白萝卜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
做法 点击查看大图 1.白萝卜切滚刀块 点击查看大图 2.牛肉切块 点击查看大图 3.葱姜切片 点击查看大图 4.锅中放入凉水 点击查看大图 5.放入牛肉 点击查看大图 6.水开后捞出 点击查看大图 7.锅中烧油放入香料 点击查看大图 8.葱姜蒜炒香 点击查看大图 9.倒入牛肉翻炒 点击查看大图 10.放入料酒 点击查看大...
做法步骤：第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉（肥瘦相间）切块。第6步、炒锅放凉水，加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。第10...
白萝卜炖牛肉的做法 步骤1 准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片 步骤2 牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。 步骤3 起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,放入酱油1勺,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右,放入白萝卜块,炖20分钟左右关...