1.白萝卜切滚刀块 2.牛肉切块 3.葱姜切片 4.锅中放入凉水 5.放入牛肉 6.水开后捞出 7.锅中烧油放入香料 8.葱姜蒜炒香 9.倒入牛肉翻炒 10.放入料酒 11.白糖 12.酱油 13.翻炒 14.放入香菇 15.倒入清水 16.盖盖炖制 17.汤炖浓稠放入盐 18.放入萝卜 19.大火炖制 20.炖烂即可 21.一道美味的牛...
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
白萝卜去皮,切滚刀块备用 步骤3/9点击查看大图 葱、姜切片,香菜切小段备用 步骤4/9点击查看大图 牛肉浸泡半小时,泡出血水,然后切成均匀的块 步骤5/9点击查看大图 牛肉冷水下锅,加葱、姜、料酒焯水,开锅撇去浮末煮2分钟后捞出用热水洗净 步骤6/9点击查看大图 转入砂锅中,加葱姜,加足量的开水,盖上盖子炖...
1.准备食材:400克牛肉,小葱3根,白萝卜(实际用了半根)。 2.牛肉切成四方块备用。 3.冷水下锅。 4.煮至翻滚,趁翻滚的时候打去浮沫。 5.准备小葱和姜片。 6.姜葱放入锅里,改小火慢炖1个小时。 7.白萝卜半根去皮。 8.滚刀切块备用。 9.这是煮了1个小时的牛肉,可以尝一下。已经非常烂了。
1/12准备下食材,白萝卜去皮! 2/12白萝卜切块,牛肉切块,大蒜切片,姜切条状,备用! 3/12高压锅里放适量的水,把牛肉放入,烧开! 4/12第一道水倒掉,全是血腥! 5/12换道水,换干净的水,加入姜和大蒜!大火烧开,转中小火慢炖四十分钟左右! 6/12炖化了,剩下的汤留着,煮萝卜!
白萝卜炖牛肉的用料 白萝卜炖牛肉的做法 步骤1 准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片 步骤2 牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。 步骤3 起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,放入酱油1勺,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右,放入白萝卜...
白萝卜炖牛肉的做法,白萝卜炖牛肉怎么做请看步骤:1.牛肉洗净后切成大小适中的块儿,我怕不好烂,切得相对小些。我选择的牛上脑肉。2.锅里加清水,可以多加些,后面留着原汤炖。牛肉和清水一起下锅,加点儿姜块、葱段煮开就好。捞出牛肉块,将锅里的汤汁撇除浮沫,过滤下留
做法步骤：第1步、牛肉切块，浸泡2小时，泡出血水后。再冷水下锅，焯出血沫，捞出备用。第2步、准备葱姜蒜，白萝卜胡萝卜切块。第3步、起锅烧油，放牛肉，葱姜蒜翻炒片刻。第4步、然后放2勺海天豆瓣酱，生抽，老抽。翻炒均匀。第5步、然后加水，多加一些。大概末过牛肉10cm的水量，然后放其他调料，盖盖儿...
1/5 牛肉和白萝卜切小块 葱切段 姜切片 备用 2/5 牛肉放入锅里去血水 捞出 3/5 砂锅内倒入水 葱段 姜片 八角 桂皮 花椒 放入牛肉 大火煮15分钟左右 4/5 放入白萝卜 盐 鸡精 白胡椒粉 小火炖30分钟左右 最后一步 加入香菜 出锅4/5 展开全部5个步骤 ...