1.牛肉切大块放入绞肉机绞碎。2.倒入适量花生油。3.放适量食盐。4.加入五香粉和玉米淀粉,搅拌均匀。5.放少许生抽,搅匀。6.炒锅烧热下油,倒入牛肉翻炒。7.待牛肉炒至变色,打入一个鸡蛋,炒匀即可。……
牛肉滑蛋的详细做法步骤:1、准备好主料。 2、把牛肉切片。 3、牛肉加入淀粉酱油鸡精盐上浆腌制20分钟。 4、鸡蛋加入盐打散。 5、锅中放入油烧热。 6、放入...
用料 牛肉滑蛋的做法步骤 菜谱创建时间:2023-08-14 12:33:00 作者的其他菜谱
将做法保存到手机 1/4备齐所有食材 2/4把蛋加点水炒成半熟即可起锅 3/4将牛肉丝加入李锦记旧庄特级蚝油拌炒至快熟时加入滑蛋拌匀即可完成 4/4美味的李锦记旧庄特级蚝油牛肉滑蛋就是这么简单! 李锦记旧庄特级蚝油掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,堪称蚝油之极品。
牛肉滑蛋的做法 步骤1 牛肉切片 步骤2 依次放调料腌制一小时以上(腌制久一点更嫩) 步骤3 打蛋液 步骤4 锅中油多一点,油热下牛肉划散至变色 步骤5 倒入鸡蛋液 步骤6 慢慢翻动至蛋液凝固即可出锅 步骤7 成品,牛肉很嫩! 牛肉滑蛋的烹饪技巧 切牛肉看好纹理 ...
牛肉滑蛋的做法,牛肉滑蛋怎么做请看步骤:1.牛肉洗去血水,加一勺老抽,两勺生抽、一勺蚝油,两勺料酒,一勺胡椒粉一勺糖抓拌均匀2.四个鸡蛋加入2勺淀粉,一勺盐,少许水,搅打均匀3.锅内放多一些油,牛肉滑至8分熟备用...
1 牛肉顶刀切薄片。鸡蛋挑个头大点的 2 酱油，盐，鸡精，胡椒粉，嫩肉粉，料酒，糖，一起放进牛肉抓均匀腌制20分钟左右。3 鸡蛋磕进大碗，加入适量盐，完全搅散备用。4 热锅凉油。油稍微宽点。倒入牛肉，快速搅散，变色即可捞出。5 待牛肉晾凉点，与蛋液混合均匀。继续热锅凉油快速滑开。鸡蛋熟了即可。
牛肉滑蛋的做法 简介 今天给大家分享牛肉滑蛋的做法，非常简单，爱吃牛肉滑蛋的小伙伴们快学起来。食材 牛肉 150克 鸡蛋 5个 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱花 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 牛肉切片，加盐、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制5分钟。2 碗中打入5个鸡蛋，加盐、葱花、少量水淀粉，搅打均匀。3...
食用油适量 烹饪步骤 步骤1/4点击查看大图 鸡蛋搅拌均匀加少许水定粉 步骤2/4点击查看大图 牛肉加生抽,老抽,胡椒粉,生粉,搅拌均匀备用 步骤3/4点击查看大图 放入牛肉炒7分熟倒入鸡蛋 最后一步点击查看大图 鸡蛋滑的秘诀:鸡蛋搅拌均匀后加少许水淀粉 小贴士...