步骤3/8点击查看大图 加入酱油,和少许白砂糖,还有适量清水,搅拌均匀后往一个方向反复搅拌,直到牛肉充分吸收水分 步骤4/8点击查看大图 打三个鸡蛋、加入少许的淀粉水,还有小许葱花,今天带了个小帮手,手势很不错!搅拌好的蛋液备用 步骤5/8点击查看大图 不粘锅热锅下油,放入牛肉炒制变色 步骤6/8点击查看大图 倒...
滑蛋炒牛肉的做法 步骤1 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、葱姜蒜粉、料酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用; 步骤2 鸡蛋打散后放入盐、味精、料酒拌匀; 步骤3 将腌制好的牛肉倒入蛋液中; 步骤4 将锅烧至十分热,放入油,烧热后放入蛋液牛肉,用中火拌炒至蛋液凝固,撒上葱花拌匀即可上桌。 滑蛋炒牛肉的...
滑蛋炒牛肉的做法,豆果美食为您提供滑蛋炒牛肉的做法图文步骤,了解滑蛋炒牛肉所需食材,掌握滑蛋炒牛肉的做法技巧,让您轻松做出滑蛋炒牛肉。
|||做道牛肉滑蛋吃吃吧🤩🤩真的好吃到舔盘这道菜小朋友很喜欢吃哦,鸡蛋嫩滑可口,搭配牛肉一起吃泰香了👍姐姐说闻着就香,还多吃了两碗米饭哈哈哈😆做法简单,快试试呦～ 🥩食材:牛肉、鸡蛋、葱✅做法:1⃣️牛肉切薄片加淀粉、生抽、料酒各1勺抓匀腌制20分钟,4个鸡蛋打散加少许盐和葱花搅匀2...
煎焗鸡块的做法,鲜香惹味,鸡肉嫩滑多汁一点也不柴1400次播放 06:53 农家乐蒸豆腐,老厨教你两种料汁做法,简单一蒸,软嫩鲜香更下饭767次播放 04:35 厨师长教你:“小葱烧花鲢”的家常做法,鲜辣细嫩,葱香浓郁645次播放 08:42 鲫鱼汤怎么做汤鲜味浓?粉条怎么炖筋道入味?学做传统老菜赛鱼翅1192次播放 05:11...
想要在家做出餐厅级别的滑蛋炒牛肉吗?跟着这个简单教程,你也能变大厨!🥩 材料准备: 牛霖肉 鸡蛋 葱花 生粉水🧂 调料准备: 生抽 绍酒 胡椒粉 鸡蛋调味料:胡椒粉、盐、生粉水🍳 制作步骤: 1️⃣ 准备一个碗,放入姜葱,挤出汁液,加水备用。 2️⃣ 牛肉洗净切片,加入少许姜葱水快速抓匀,重复几次,直...
滑蛋炒牛肉的做法 步骤1 牛肉切薄片,放入酱油、姜汁、酒、白糖、芡粉、花生油拌匀,泡嫩后捞起待用;鸡鸡打散、加盐拌匀;将牛肉放入蛋液中;辣椒切粒;锅热后放油,然后倒入牛肉炒至七成熟倒入辣椒拌匀,炒熟后撒入葱花拌匀盛出即可。 滑蛋炒牛肉的烹饪技巧 ...
滑蛋牛肉-鸡蛋炒牛肉-广式家常菜的做法 大块生姜,拍碎,用手捏出姜汁,滴入牛肉中,抓拌均匀,肉吸收。 腌制牛肉: 第一步:姜汁腌制,生姜含有生物酶(替代嫩肉粉)。 第二步:加入两勺蛋清(20克),抓拌均匀,吸收完成。加入一勺料酒(10克),一小勺盐(2克),一勺生抽(10克), ...
做法步骤 1、牛柳肉逆纹切成片，番茄切成小块，葱、姜切好备用，鸡蛋中加入少许水淀粉，在碗中打匀；2、牛柳肉中加入盐、糖、生抽搅拌匀均，加淀粉腌制30分钟；3、起油锅，烧至四成热倒入蛋液，用锅铲打圈搅拌，蛋液凝固后盛出；4、接着倒入牛肉滑炒，肉片变色断生后捞出；5、另起油锅，爆香葱段、姜片，...
【滑蛋牛肉】 主料 牛里脊450克 姜汁10克 蛋清一勺(约20克) 胡椒粉少许 盐适量 酱油一勺 油适量 辅料 鸡蛋5个 盐适量 油适量 葱花一撮 做法: 食材都准备好。 牛里脊顺纹路切条,再逆纹路切薄片。 再来拍点姜蓉,把姜汁挤到牛肉里,姜汁里含有生姜蛋白酶,能起到类似木瓜蛋白酶(嫩肉粉)的效果,剂量很小,所...