方法/步骤 1 牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形备用。2 白菜洗净，将梗叶切开备用。3 葱、姜切成沫，香菜切碎，备用。4 把白菜梗放开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时。5 放入白菜叶、葱、姜沫、香菜，再煲20分钟，放牛百叶再煲沸，加盐、味精香油调味。即可出锅食用！注意事项 牛...
做法一：牛百叶汤 所需材料：牛百叶250克、猪肚200克（也可选用海带替代）、猪骨500克、生姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量 1. 先将牛百叶放入滚水中焯水1分钟，捞起后冲洗干净，切成细丝备用。2. 猪肚和猪骨洗净后，用开水焯煮1分钟，捞起后洗净血水备用。3. 将焯水过的牛百叶、猪肚和猪骨放入...
①首先把牛百叶买回来之后，放入一个盆子里面，本身牛百叶稍微有一点点异味，这时要加入清水，撒上一把盐，让它浸泡15分钟，这样能够有效地去除牛百叶的异味，还能够使它的表面灰尘杂质全部冲洗干净，洗净以后控干水分。②把牛百叶放入案板上，沿着一个方向把它切成细长条，切得稍微薄一些，这样做出来更好吃，如果想...
处理牛百叶:把牛百叶表面的黑衣刮干净,洗干净后切成段。 准备白菜:鲜白菜也洗干净,切成段。生姜洗净备用。 煲汤:先把牛百叶放入油锅中,用姜片爆香。然后加入白菜和滚水,用武火煮滚后改用文火煲1小时。最后加盐调味即可。💡 功效与作用 这道汤不仅能清热解暑,还能解表和中。特别适合夏天感冒、身热口渴、咳嗽、...
牛百叶汤的做法如下：准备食材：牛百叶：需先放入开水中浸泡2-3分钟，取出后刮去黑衣，洗净，切成梳形备用。白菜：洗净后，将梗和叶切开备用。葱、姜：切成沫备用。香菜：切碎备用。煮白菜梗：将白菜梗放入开水锅内，用武火（大火）煮沸。煮沸后转为文火（小火），继续煲1小时。加入其他食材：在煲了...
香哈菜谱为您提供咖喱牛百叶汤的做法图文步骤讲解,内附咖喱牛百叶汤的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及咖喱牛百叶汤的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
首先，准备所需的食材：新鲜的牛百叶需要先用水充分浸泡，以去除杂质，然后切成均匀的块状。生姜和鲜嫩的白菜也要洗净，保持其原汁原味。在热油锅中，放入切好的生姜，用中小火将其煸炒出香味。接着，将牛百叶放入锅中稍微翻炒，让其吸收一些姜的香气，然后将其从锅中捞出，备用。然后，将处理好的...
做法步骤：第1步、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、熟牛百叶（已切开）、鸭血（已切片）。第2步、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。第3步、接着，加适量的清水煮开。第4步、然后，合入牛百叶和鸭血翻动一下煮开、煮至冬瓜熟软。第5步、最后，加适量的盐。第6步、加适量的味精。第7步、调味翻匀即...
牛百叶汤的制作 1 牛百叶汤的制作材料:牛百叶1500克,咖喱粉25克,味精5克,精盐、葱末各50克。牛百叶汤的介绍:上海最著名的大众化名点。创始于20世纪20年代初期,至今仍然是广大顾客所喜食的特色小吃。牛百叶汤的特色:牛百叶脆嫩,汤味鲜美。教您牛百叶汤怎么做,如何做牛百叶汤1.将牛百叶洗净,切成1.7厘米宽的...
牛百叶汤的制作方法主要有以下两种：方法一： 准备材料：牛百叶1500克、咖喱粉25克、味精5克、精盐和葱末各50克。 处理牛百叶：将牛百叶洗净后，切成2厘米宽的长条，并泡入清水里。 烹饪步骤：捞出牛百叶，沥净水分，然后放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫约30秒钟。随即捞出牛百叶，倒入碗中，加入精盐...