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燕麦面包的做法,燕麦面包怎么做请看步骤:1.除黄油及表面需用之外的全部原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟2.加入12g室温软化的黄油,继续和面20分钟3.面团仍然放在面包桶内,启动面包机发酵程序,进行第一次发酵(50分钟)...
燕麦面包的用料 【面团】即食麦片30克 热开水50克普通面粉250克 奶粉10克鸡蛋1个 酵母3克细砂糖25克 淡奶油60克水35克 盐3克黄油25克 黄油(表面用)30克 步骤1 将燕麦片和热开水一起泡好,冷凉待用。 步骤2 将面团所有材料一起混合好,加入泡好的燕麦片,一起揉成光滑的面团。
20 每一个面包胚刷一层牛奶，也可以喷些水。21 全部刷好牛奶（只刷正面和两侧）。22 烤箱预热，中层，上下火180度，20-25分钟烘焙。23 时间到，味道香香的，颜色也不错，这是看了25分钟的。24 这是切开的。25 这是用燕麦面包做的《法棒三明治》。26 这是同时做的原味面包，它的配方就是把燕麦的量改成...
1.制作中种:将面粉、酵母、食盐同清水混合,调成半流动的面糊,放入冰箱冷藏一夜。2.翌日取出同蒸熟的燕麦片混合成面团,进行基础发酵至两倍大。3.用刮板取出面团轻拍排气。4.将面团分成四等分。5.取一个……
燕麦面包的做法 1.燕麦片用破壁机研磨成粉末状。 2.将配料表上除去装饰用的燕麦片外所有的材料按照先液体再粉类的顺序放入面包桶中。 3.启动程序揉面约20-30分钟,用手可以抓出大片的薄膜即可。 4.整理成圆形,盖保鲜膜放温暖处发酵。(27-28度最佳) ...
燕麦片 50克 全脂牛奶 100克 全麦粉 120克 面包粉 150克 海盐 1克 0卡糖 10克 耐高糖酵母粉 3克 纯净水 100克 黄油 10克 步骤 1 50克燕麦片加入100克牛奶泡0.5-1小时。2 除黄油外全部材料放入厨师机倒入泡好的燕麦片，面粉吸水度不同预留20-30克适度添加。3 先低速再高速搅打。4 打至厚膜，加入...
1. 将燕麦片以外的所有材料加入面包机中 2/9 点击查看大图 2. 搅拌成均匀光滑的面团(面团上的是小麦麸皮) 3/9 点击查看大图 3. 将面团用一个大碗盖起来发酵(天气冷的时候需要放置在温暖的地方) 4/9 点击查看大图 4. 待面团发酵至2倍大后取出 5/9 点击查看大图 5. 将面团分成4份,滚圆备用 6/...