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燕麦无糖面包 食材清单加入采购清单 1小时以上|切墩(初级) 高筋面粉500g 、 酵母7g 、 盐5g 、 冷开水250ml 、 食用油适量 、 燕麦片适量 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 把酵母,盐加到面粉里。一定到分开哦。 步骤2/9点击查看大图 边和边慢慢加入水,变成一个粗糙的面团后,可以在干净的台上,抹上一层油,...
燕麦无糖面包的做法步骤 步骤1 把燕麦片放入小美主锅,15秒速度1打磨成粉,加入209克纯净水,3分钟37度速度1泡软 步骤2 加入其他食材启动5分钟揉面 步骤3 面团取出搓圆,敷保鲜膜发酵。发酵1.5倍即可。这款面包发酵时间很短,注意观察下哈哈 步骤4 发酵好后撒上燕麦片,面皮上喷点水,烤出来会更香脆。此时烤箱提前...
无糖燕麦面包的做法 步骤1 汤种材料混合,小火加热粘稠后关火放凉入冰箱。(放置一夜)汤种最后实际重量为75g。 步骤2 汤种加上除黄油外的所有食材放置面包桶内,启动和面程序,后加入黄油,揉出薄膜为止。 步骤3 发酵至两倍大。 步骤4 分割成小团揉圆排气,放置15分钟。 步骤5 取一小面团擀成椭圆形,如图所示,两边...
最近迷上了健身,但外售的全麦面包大部分都有糖,还是自己做的放心哟。。 用料 无糖燕麦全麦面包的做法步骤 步骤1 在面包机里倒入170~200ML牛奶, 牛奶放的多点面包会更加松软 步骤2 倒入10ML橄榄油 步骤3 加入3克盐、一个蛋和40克燕麦片,我用的是桂格即食燕麦片 ...
无糖免揉燕麦牛奶小面包的做法步骤 步骤1 葡萄干洗净后,用纸巾吸干水 步骤2 酵母2克、燕麦片60克、牛奶+鸡蛋=220克(每家鸡蛋大小不一,蛋液不够就用牛奶凑) 步骤3 搅拌均匀,放置10分钟左右,将燕麦泡软 步骤4 加入玉米油20克,面粉260克 步骤5 揉不光滑没关系,盖上盖子醒5分钟左右 ...
南瓜 190克 高筋粉 250克 燕麦片 10克 盐 3克 酵母 3克 水 98克 全麦粉 适量 参考量 2个 步骤 1 1.雪莲子加一杯水浸泡一晚。水倒去,把雪莲子放入锅中,加250克水,煮开后小火再煮30分钟左右,至煮软。熄火后立马将雪莲子倒在凉白开里浸泡备用。(雪莲子用料有多,煮的时候我会尝好几次)2 2....
这次使用的是俄罗斯的无糖粗燕麦片,这种燕麦片的特点是,虽然健康,但是吃起来口感并不好,很粗,所以,存放在储物柜里视而不见很久了。没想到,将它做到面包里,却是很好的。燕麦片给简单的主食面包增加了更丰富的口感,风味和营养。 做起来也很简单,还是基础的自解翻折发酵法。配方比例:150克高筋,105水,40克湿燕麦...
100%全麦燕麦面包,无糖无油,减肥者的最佳食物的做法步骤 步骤1 所有食材放入厨师机揉面 步骤2 厨师机只要揉成这样的湿状就行 步骤3 用刮刀搅拌均匀 步骤4 烤箱不要预热,直接放入,上下火200度一个小时,西门子烤箱的温度哦! 步骤5 一小时后出炉,外脆里嫩!
燕麦粗纤维面包制作 原料 高筋面粉:200克 (也可选用普通面粉)燕麦片:50克 牛肉碎:20克 (将选好的牛肉干切成小肉丁)核桃碎:25克(选3~5个核桃掰成小碎块)盐:3克 酵母:3克(可选用普通酵母)水:150毫升(最佳温度30~35度可提升发酵时间)1.将酵母倒入150毫升30~35度左右水中搅拌一下溶解。2....