这份烧椒牛肉,吃入口中,品的是一份辣与沸腾。细细追溯,又能回到最本质淳朴的乡间田园。 烧椒牛肉的用料 烧椒牛肉的做法 步骤1 将牛肉冷水下锅,加入葱段,姜片,食盐; 步骤2 加入料酒; 步骤3 静煮40分钟,对牛肉进行紧水; 步骤4 将牛肉捞出,起锅热油; 步骤5 放入冰糖; 步骤6 炒制化开; 步骤7 加入纯净水,煮沸; 步骤8
这份烧椒牛肉，吃入口中，品的是一份辣与沸腾。细细追溯，又能回到最本质淳朴的乡间田园。原料：牛肉、三生川炭烧虎皮青椒酱、桂皮、香叶、草果、八角、白扣、小茴香、花椒、干辣椒、小米辣、冰糖、大葱、生姜、大蒜、酱油、食盐、料酒、食用油。做法步骤：第1步、将牛肉冷水下锅，加入葱段，姜片，食盐；第2步、加...
在贵州吃过的烧椒酱是真的好吃 12小时前回复 花和尚鲁智深 洒家尝遍江湖味,偏你这厮不造化!烧椒牛肉香入髓,今日方知我是我! 2天前回复 蜘蛛侠广州之行 青椒皮薄肉厚,炭火一烧香气扑鼻。辣得过瘾牛肉诱人,隔着屏幕都想扒两口,干饭人狂喜! 2天前回复 云淡风清过一天 看得流口水了 2天前回复 没有更多评...
1 将牛肉切成薄片或丝状，放入碗中，加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。2 锅烧热，放入杭椒烧至虎皮状，放入打碎机，能吃辣可以放几个小米辣，打碎 3 打碎的杭椒，加入蒜末，青花椒烹热油，加入蚝油2勺，生抽2勺，盐1勺，白糖半勺，搅匀 4 将嫩豆腐放入水里，加盐煮开，垫入盘底...
淋入适量调好的烧椒酱，盖上砂锅盖子，中小火慢煮8分钟，让牛肉充分吸收烧椒酱的香辣味。出锅装盘：时间到后，打开砂锅盖子，撒上小米椒圈和葱花增色增香。用筷子轻轻翻动，确保所有食材都裹满了烧椒酱的香辣汁液。最后，将烧椒牛肉盛出装盘，即可享用这道鲜辣开胃的美味佳肴。
用料 牛里脊 1块 烧椒牛肉的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 展开全部 步骤6 步骤6 步骤7 步骤8 步骤9 步骤10 步骤11 步骤12 步骤13 步骤14 步骤15 步骤16 步骤17 步骤18 步骤19 步骤20 步骤21 步骤22 步骤23 步骤24 步骤25 步骤26 ...
烧椒牛肉的做法步骤 步骤1 青椒去蒂直接干锅煸炒出虎皮纹,用铲子辅助往下压压,盛出来,加3个小米椒切碎(个人喜欢青椒不要太碎,小米椒碎点)放碗里加上少许盐,蒜末,青花椒,热油浇上再加蚝油,盐,糖生抽(就是烧椒酱了) 牛肉切薄片,逆丝切,(买回来速冻一小时再切)加生抽,蚝油大概5克糖腌制可以加一点淀粉一起...
X 烧椒牛肉 No.1 食材 主料:青椒、牛肉、鸡蛋 辅料:香菜、小米椒、蒜瓣、生姜 调料:蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精、小苏打、生粉、食用油、陈醋、麻油、盐 No.2 做法 1.香菜切段;小米椒切碎,;蒜瓣切沫;生姜切大块,拍散并泡入水中,用手揉捏。
1.腌制：牛肉逆着纹路切薄片 加生抽 蚝油 蛋清 水淀粉 食用油抓匀腌制 2.锅中不放油 下二荆条煸炒软至虎皮状 捞出切碎 3.油热下蒜末 二荆条碎 泡椒 鲜花椒炒香 加入适量清水烧开 加盐 生抽 少许白糖调味 放入配菜煮熟捞出打底 再一片片放入牛肉煮熟 4.煮熟后倒入碗中 表面撒上蒜末 鲜花椒 小米辣淋入...
第一步:牛肉切片,加入白胡椒粉、蚝油、生抽拌匀,腌制10分钟。 第二步:青椒下锅炕熟盛出切碎,牛肉凉油下锅煸炒盛出。 第三步:少许底油,加入烧椒姜末、蒜末、葱段、牛肉翻炒,加水、盐、糖调味。 ···THE END··· 好管家 · 主播探店 佳薇 ...