步骤1 原料:牛肉片,内脂豆腐(我是偷懒,不搞豆花直接买内脂豆腐) 步骤2 先处理一下牛肉片,加点盐、蚝油、白胡椒粉、淀粉、少量水把牛肉片先抓拌均匀腌制一下。 步骤3 内脂豆腐先把盒子底部的角切掉,再在盒子底部拍一下就能把豆腐完整的倒出来,然后切大块,烧一大锅开水放盐,把豆腐块下水汆一下,这样豆腐更结实不容易碎,也去点豆
来试试这款烧椒豆花牛肉吧!微辣的剁椒味,搭配鲜美的汤汁,让你吃得开心又不痛苦。🍲食材超简单:线椒、豆腐、牛里脊、大蒜,都是常见食材,轻松准备!👩🍳做法也超简单:1️⃣ 牛里脊肉切薄片,汆烫至变色后捞出。 2️⃣ 锅中加油烧热,蒜末爆香,再加入青椒炒香。 3️⃣ 倒入开水、鸡精、盐...
今天推荐一道超级美味的烧椒豆花牛肉,融合了烧椒的鲜辣和青花椒的椒香,内脂豆腐入口即化,牛肉嫩滑无比。出锅前热油一浇,香气四溢! 🥬所需食材: 牛肉250克 内脂豆腐一盒 金针菇 蒜 小米辣 青辣椒 青花椒 🥩牛肉腌制步骤: 牛肉逆着纹理切成薄片。 加入一勺盐(确保牛肉吸水)、半勺糖、半勺白胡椒粉、半...
青花椒烧椒豆花牛肉 巨下饭!(附教程) | 牛肉一定要试试这样做,椒麻鲜香,肉片滑嫩,汤特别鲜,没有豆花用老豆腐也可以。牛肉用牛里脊或者牛腿肉。✅准备食材:牛肉 青椒 青花椒 豆花✅做法:1️⃣牛肉去掉颈膜,逆纹切片,打入一个蛋清,一勺生抽 姜片花椒 适量盐 胡椒粉 三勺红薯淀粉抓匀腌制20分钟。2...
热辣滚烫的烧椒酱豆花牛肉 这个菜在四川也是比较常见的菜,很是开胃下饭,做法也不难,做一下尝尝。 原料:牛肉片,内脂豆腐(我是偷懒,不搞豆花直接买内脂豆腐) 先处理一下牛肉片,加点盐、蚝油、白胡椒粉、淀粉、少量水把牛肉片先抓拌均匀腌制一下。 内脂豆腐先把盒子底部的角切掉,再在盒子底部拍一下就能把豆腐...
「烧椒豆花牛肉」味道还不错,口感细腻柔软好吃,吃到嘴里的感觉,牛肉微辣香嫩,关键菜的里面配上点豆花很「老房第一罐」,口感细腻,味道还不错,肉质细嫩鲜美好吃,茶香茉莉鹅仔:味道鲜美,肉质细嫩,比较好吃。他们的菜品每一种都有不同的特色![薄荷]
4️⃣ 关火,一片片放入牛肉,开大火煮30秒,快速烫熟盛出铺在豆花上。 5️⃣ 表面撒白芝麻、小米辣、花椒粒,再加1勺烧椒酱,淋上烧热的花椒油激发香味。🍯 川娃子烧椒酱采用新鲜二荆条,3天内制酱完成,味道比腌制辣椒更新鲜清爽!由木炭烧制,表皮烧出星星虎皮花纹,能尝到辣椒果肉的甜香和炭火烟熏香气...
首先,我们需要准备牛肉片和内脂豆腐。为了偷懒,我直接买了内脂豆腐,省去了做豆花的麻烦。 腌制牛肉片 🍖 先把牛肉片腌制一下,加入盐、蚝油、白胡椒粉、淀粉和少量水,抓拌均匀后腌制片刻。 处理豆腐 🍲 内脂豆腐的处理也很简单。先把盒子底部的角切掉,然后在盒子底部拍一下,豆腐就能完整地倒出来了。接着把...
准备牛肉:将牛肉切片,加入生抽、盐、鸡精,搅拌均匀腌制15分钟。 焯水准备:锅中加水烧开,加入姜片、葱段,放入牛肉焯水,至变色后捞出。此步骤可以去除牛肉腥味。 炒制调料:在锅中倒入适量油,加入大蒜与烧椒炒香,放入辣椒粉,快速翻炒后加入牛肉。 加水炖煮:倒入适量清水,煮沸后转小火炖10分钟,让牛肉充分吸收味道...
《烧椒豆花牛肉》牛肉的嫩滑,配上烧椒的辛辣,又下饭又下酒,于2024年11月18日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。